チキンのほぐし身入りのバインミーがおいしいお店「BANH MI GA ANH PHAN」

バックパッカー街の西端に位置するコンクイン通り。

本日はコンクイン通りにあるバインミーのお店を紹介します。

 

 

店名は「BANH MI GA ANH PHAN(バインミーガー・アンファン)」。

看板メニューのチキンのバインミー(BANH MI GA)が店名になっています。

☆ベトナム語メモ
GA(ガー)=鶏

注意
上の写真の看板では住所が【226 Cong Quynh】と書かれていますが、これは旧店舗の住所。実際は【145 Cong Quynh】の場所にありますので注意してください。紛らわしいから看板を新しくしてほしい~

店頭に出ているショーケースには、バインミーの具となるチキンのほぐし身のほか、パイ類や各種ベトナムのおやつがたくさん並んでいます。

店内にはバインミーの調理スペースがあり、ここで注文します。

おすすめはチキンのほぐし身のバインミーですが、ほかにハムやチャーシューなどの具もあります。ここは豪華に全部入り(Thap cam、タップカム)にするという手も!

注文はショーケースに並んでいる具を指さすだけでOKなので、旅行者の方でも簡単かと思います。例えば、パクチーなど入れてほしくない具があれば、最初に伝えましょう。

BANH MI GA 18,000ドン(約90円)

チキンのほぐし身は噛むとじゅわっと甘辛い味が染み出してきて、おいしいです。

同じチキンのほぐし身のバインミーでも「TIEM BANH ngoc sang」のしっとりしたチキンとは違い、こちらはサキイカのような乾いたものが入っています。

バックパッカー街やタイビン市場を訪れたときに立ち寄ってみてはいかがでしょうか☆

 

BANH MI GA ANH PHAN(バインミーガー・アンファン)
住  所:145 Cong Quynh , District1 , HCMC
営業時間:07:00~21:00