パクチーが好きな方へのお土産にいかが?パクチーワッフル(BANH KEP NGO)

パクチーワッフル

スーパーで見つけたパクチー入りのワッフル、BANH KEP NGO
押し花のように閉じ込められたパクチーがきれいです。

 

☆ベトナム語メモ
banh(北部…バイン、南部…バン)=粉もの料理の総称
kep(ケップ)=はさむ
ngo(ゴー)=パクチー ※南部の言い方

 

 

壊れやすそうなので、取扱いには注意が必要ですが、
パクチー好きな方へのお土産にいいかもしれません。

パクチー

パクチー好きにはたまらない?!

 

ハノイにあるカフェ「安南パーラー」では“パクチーラスク”が売られています。
他の味とセットで売られていて、単品の扱いはないようですが、ご参考までに。。