グエンフエ通り44番地にあるきれいめのバインミー屋台「BANH MI BA NOI TRO」

BANH MI BA NOI TRO

歩行者天国のグエンフエ通りにある大好きなバインミー屋さん「Banh Mi BA LAC(バインミー・バーラック)」に約1年半ぶりに行ったところ、お店が・・・ない!!

44 nguyen hue

バインミー屋台の後ろにあったカメラ屋さん自体、移転したようです。

タバコ売りの女性に聞いてみたところ「同じ通りのすぐ近くに移転したわよ」と。

教えてもらった方向(北側)へ歩くと、66番地に移転していました。

 

 

BANH MI BA NOI TRO

そして、元あった場所の44番地には新しいバインミー屋さんができていました!

きれいめの屋台で、お店の名前は「BANH MI BA NOI TRO」。

直訳すると“主婦のおばあさん”です。

☆ベトナム語メモ
bà(バー)=おばあさん
nội trợ(ノイチョ)=主婦

BANH MI BA NOI TRO

バインミーの具は、カリカリに焼いた皮付き豚肉(Heo Quay、英語では“Bacon”となっていますが…)、アヒルの丸焼き(Vit Quay)、肉団子のトマト煮(Xiu Mai)、レバーパテ(Pate)、ベトナム風ハム(Thit)の5種類。価格はアヒルの丸焼きのみ40,000ドン(約200円)、他は一律20,000ドン(約100円)です。

デリバリーもやっているようで、5,000ドン(約25円)プラスすると配達していただけるようです。※配達エリア、最低注文金額などは要確認

BANH MI BA NOI TRO

さて、買ったのはお店のお姉さんのオススメの肉団子(Xiu Mai)です。

宿に持ち帰ってから、ビールと一緒に食べました。

BANH MI BA NOI TRO

中を見てみると、肉団子をつぶしたものだけでなく、チャーシューの細切れも入っていました。

なますは少なめ。パクチーを抜いてもらったためか、きゅうりも抜かれていました。

特製ソースがかかっていて、胡椒が効いていて、これがまたおいしかったです。

「Foody」でアップされている写真を見ると、豚耳や木耳入りのハムもあるもよう。

今度は“Banh mi Thit”を注文してみたいです。

 

グエンフエ通り・ドンコイ通り周辺でバインミーを食べたい方は試してみてはいかがでしょうか☆

 

こちらもあわせてご覧ください。
ドンコイ通り周辺でバインミーを食べるならココ!厳選10店【MAP付】

 

BANH MI BA NOI TRO(バインミー・バー・ノイチョ)
https://www.facebook.com/banhmibanoitro/
住  所:44 Nguyen Hue , District1 , HCMC
T E L :028-6660-5051 , 09-8910-4633
営業時間:8:00~22:00