平日の朝のみ営業!トゥイットさんのバインミー屋台

平日の朝のみ営業するバインミー屋台

市民劇場から徒歩3分ほどの場所、日本人街と呼ばれるエリアのThai Van Lung通り × Nguyen Sieu通りの角に築100年以上の古いアパートメントがあります。

建物内には以前ご紹介したカフェ「bang khuang café」や家庭料理店「Co Hanh」が。

本日は、建物の一角で平日の早朝のみ営業しているバインミーのお店を紹介します。

2017.7.15追記

読者さまの情報によると、夜に営業していたそうです。夜の営業を始めたのかもしれません。

 

バインミーのお店は建物のNguyen Sieu通り側にあります。

うっかり通りすぎてしまいそうな控えめな店構えです。

営業時間は平日の朝5時半~9時と短いので要注意

最初に買いに来たときは9時半ごろで、小窓は開いていたのですが、「もう閉店しました」と言われました。「今度こそは!」と思い、営業時間を聞いて、日を改めて訪れました。

店主は、暗くて見にくいですが、写真右側の女性・トゥイット(Tuyet)さん

バインミーの具は、魚のトマト煮(缶詰)目玉焼き肉団子のトマト煮豚皮の千切り肉でんぶがあります。価格は12,000ドン(約60円)~15,000ドン(約75円)です。

おすすめは手作りつくね「thit nuong」!?

おすすめは、つくねをくずしたものを入れた「thit nuong」のよう。

目玉焼き以外は市販の具のようでしたが、「thit nuong」は手作り感がありました。

BANH MI PHO MAI 13,000ドン(約65円)

ですが、結局、三角形のプロセスチーズ(赤い牛の絵の箱のもの)をパンに塗ったシンプルなバインミーを注文。中は野菜やソースなど一切なく、本当にチーズのみです。

これはこれでおいしかったのですが、「あの手作りつくねを頼めばよかった・・・」と後からすごーーーく後悔しました。もしお店につくねがあったら食べてみてくださいね☆

 

トゥイットさんのバインミー屋台
住  所:9 Thai Van Lung , District 1 , HCMC
T E L  :0913-75-7070
営業時間:5:30~9:00(土日休み)