ハノイにある「Vinpearl Aquarium(ヴィンパール・アクアリウム)」。 ビンコムメガモール・タイムズシティ(高級マンションや学校、病院、ショッピングモールからなる一つの街のような大規模施設)の地下にある都市型…
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【閉店?】ホーチミン3区・路地裏にあるメルヘンチックなカフェ「Alice Cafe」
ホーチミン市3区・ファムゴックタック通りの路地にある一軒家を改装したカフェ「Alice Cafe(アリスカフェ)」。 路地の入口にはティーポット型の大きな看板が出ています。 店名と看板を覆うバラの花がメルヘ…
【閉店】ホーチミンで味わうおふくろの味!日本料理店「ますお」
ホーチミンに住んでいたころ、旅行者気分を味わってみたいとバックパッカー街の安宿に2週間ほど泊まってみた経験があります。 バックパッカー街には多国籍料理レストランがたくさんありますが、宿を拠点にして毎日ベトナム料理や他国の…
ハイバーチュン通りにあるフエ料理店レストラン「Mitau」
ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通りと並行して走るハイバーチュン通り。 そのハイバーチュン通りに、ローカルすぎず、かといって高級店でもない、旅行者も在住者も気軽に入れる雰囲気のフエ料理レストラン「Mitau(ミータウ)」…
チキンのほぐし身入り☆まんまるバゲットのバインミー「TIEM BANH ngoc sang」
ベンタイン市場近くのパン屋さん ホーチミン在住10数年の方におすすめしていただいたバインミーのお店がこちら。 ベンタイン市場の近くにある「TIEM BANH ngoc sang(ティエム・バイン・ゴックサン)」です。 早…
【ホイアン】オーダーメイドが盛んな町でアオザイ風ブラウスを作ってみた。~その2~
前回のつづき 地図を持って、やって来ましたグエンタイホック通り! この通りは歩行者天国になっているので、バイクを停める場所を探すのに苦労しました。 ホイアンのテーラーについて「4時間で作ってくれるところもある」と聞いたの…
【ホイアン】オーダーメイドが盛んな町でアオザイ風ブラウスを作ってみた。~その1~
オーダーメイドが盛んな町・ホイアン ベトナム中部にある古都・ホイアン(Hoi An)。 15~19世紀にかけてアジアとヨーロッパを結ぶ海上交易の中継地として栄え、約180年前の木造家屋が建ち並ぶ古い町並みが1999年にユ…
移動式のコム・ビンザン(大衆食堂)
市内中心部のオフィスビルが多いところでは、お昼時になるとランチを求めて歩くビジネスマンやOLさんの姿が見られます。 「今日はどこへ行く?」なんて声が聞こえてきそうですね。 みなさん何を食べているのか気になるところですが、…
旅行者でも気軽に入れる♪ベトナム料理のチェーン店6店
サクッと食事を済ませたいときや、1人旅の食事のときに便利なのがチェーン系のベトナム料理店。気軽に入りやすい店構えで、店内は明るく清潔。メニューは英語と写真付きで注文しやすいのも高ポイントです。そんな利用しやすいチェーン系…
ビーフシチュー味のフォー‟フォーボーコー”が名物☆24時間営業の専門店「PHO QUYNH」
24時間営業のフォー専門店 2015年3月にTV番組「モヤモヤさまぁ~ず2」でも紹介された「PHO QUYNH(フォー・クイン)」。 その直後、友達と会ったときに、TVで取り上げられたことが話題に上りました。 その流れで…