ABタワーの1Fにある広東料理レストラン ホーチミンで深夜0時以降も営業しているレストラン13店【MAP付】で少し触れましたが、レライ通りのABタワーにある広東料理店「三福楼(サンフーロウ)」を紹介します。 「三福楼」は…
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3種類の個性的なソース!フランス人オーナーのバインミー屋さん「Le BANH MI」
日本人街にあるバインミー屋さん ドンコイ通りにあるホーチミンのランドマーク・市民劇場から徒歩5~10分。1区の東に和食店や日本人オーナーのお店が集まる通り・レタントン(Le Thanh Ton)通りがあります。 今回は日…
ブンチャー(ハノイ風つけ麺)と蟹の揚げ春巻きが美味!「quan Nem」
グエンティミンカイ通りのブンチャー専門店 ベトナム生活が始まったのが2013年。到着初日の夕食で訪れたのが、知人がおすすめしてくれたハノイ名物の麺料理・ブンチャーが食べられるお店「quan Nem(クアンネム)」。 ホー…
【閉店】レトロな古い窓枠☆3Aステーションの個性派カフェ「Kujuz 3 Son」
窓いっぱいの個性派カフェ ギャラリーやショップ、カフェが集まる話題のスポット「3Aステーション」。 その奥に、ファッションデザイナーとシステムエンジニアの2人のベトナム人男性によりつくられた、窓いっぱいのカフェ「Kuju…
【閉店】ホーチミン市3区・グエンティミンカイ通りの路地裏カフェ「con hem nho」
3区にある隠れ家的なカフェ カフェ天国のホーチミン。本日は、3区・グエンティミンカイ(Nguyen Thi Minh Khai)通りの路地にひっそりと佇むカフェ「con hem nho(コン・ヘム・ニョー)」を紹介します…
ホテル・ニッコー・サイゴンの近くにあるバインミー屋さん「BANH MI HA NOI」
楽器屋街に溶け込むバインミー屋さん ホーチミン市3区にあるグエンティエントゥアット(Nguyen Thien Thuat)通り。 この通りは楽器屋街になっていて、通りの両側にギターやウクレレ、カホンなどの楽器を売るお店が…
【ハノイ】旧市街にある南部風炒め牛肉のせ混ぜ麺のお店「BUN BO NAM BO」
炒めた牛肉をのせた混ぜ麺の名店 ハノイ在住の友人に薦められて訪れた「BUN BO NAM BO(ブンボーナンボー)」。 ベトナム語でブン=米麺(ベトナムでフォーよりも一般的に食べられている麺)、ボー=牛肉、ナンボー=南部…
サイゴン大教会と中央郵便局が見渡せる★青空カフェ「Cafe Bet」
ホーチミンらしさを感じる青空カフェ サイゴン大教会と通りを挟んで隣り合う4月30日公園。 このあたりを通ると、座って談笑する人が多いことに気づきます。 ここは、ベトナム人に「Cafe Bet(カフェ・ベット」の名で親しま…
古いローカルアパートの屋上にある秘密のベトナム家庭料理店「secret garden」
秘密にしたいガーデンレストラン カフェや飲食店が集まる158 Pasteur(パスター通り158番地)の路地。 今回は、古いローカルアパートの屋上にある隠れ家のようなベトナム家庭料理店「secret garden(シーク…
【ダナン】海沿いにある海鮮バーベキューの人気店「Quan Be Man」~2.調理法と味付けを指定しよう~
~1.食材を選ぼう~のつづき 飲み物を注文したら、鮮魚コーナーへ移動して、食材を選びましょう! 見たことのない魚介類をはじめ、種類がたくさんあって迷ってしまいますが、日本人になじみのある魚介類のベトナム語を日本語にしまし…