サイゴン大教会に隣接する緑豊かな4月30日公園。 公園に面するハントゥイン通りに素敵な地中海料理レストラン&カフェ「AU PARC」があります。2003年にオープンしたホーチミンでは老舗のカフェです。 読み方は「オウ・パ…
CATEGORY パスター周辺
隠れ家のようなクラフトビールバー「ROGUE SAIGON」
パスター通りでひっそりと(?)営業 ホーチミン滞在中、夜の友人との待ち合わせ時間まで、中途半端に時間があったので、「うーん…。どこで暇をつぶそう?」と考えていました。そこで思いついたのが、 そうだ、ビールを飲みに行こう!…
古いアパートの2階にある落ち着けるカフェ@パスター通り「She Cafe」
飲食店が数店集まる【158 Pasteur】の路地。 ブンダウマムトム(揚げ豆腐と米麺を発酵海老味噌だれで食べるハノイ料理)の「Bun Dau ngo nho pho nho」やベトナム家庭料理の「secret gard…
【移転】約500度の高温の窯で一気に焼き上げる本格ナポリ式ピッツア「Pizza LOGiC」
サイゴンセンター内にあるナポリ式ピッツアのお店 本日は、高島屋が核テナントとして入っているサイゴンセンター内にある日本のピザ屋さん「Pizza LOGiC(ピザ・ロジック)」を紹介したいと思います。 なぜピザの記事かとい…
老舗フレンチベーカリー「Pat’aChou(パタシュー)」
ホーチミンのフレンチベーカリー 1997年創業の老舗フレンチベーカリー「Pat’aChou(パタシュー)」。 ドンコイ通りと並行して走る大通り・ハイバーチュン通りにお店があります。 以前は、同じハイバーチュン…
バックトゥンディエップ公園(Cong vien Bach Tung Diep)
リートゥチョン通りとナムキーコイギア通りが交わるところにある大きな木がシンボルのバックトゥンディエップ公園(Cong vien Bach Tung Diep)。 公園の中心にドーンと立っている…
ベトナム戦争終結のシンボル「統一会堂」②~地下編~
~地上編からの続き~ 華やかな地上の部屋とは打って変わって、無機質で物々しい空気が漂う地下の軍事施設。 ここには作戦司令室、暗号解読室、緊急用の大統領の寝室、アメリカと連絡を取り合った放送局のほかに、脱出用トンネルもある…
ベトナム戦争終結のシンボル「統一会堂」①~地上編~
ナムキーコイギア通り沿いにある南ベトナム時代の旧大統領官邸「統一会堂」。 1975年4月30日、北ベトナム解放軍の2台の戦車(旧ソ連製と中国製)が門の鉄柵を突破し、敷地内に進入したことにより、南ベトナムの首都サイゴンが陥…
ハムギー通りの路地裏にひっそりと佇むレトロなカフェ「DA TUNG THAY」
路地裏にあるカフェ「DA TUNG THAY(ダー・トゥン・タイ)」。大通り・ハムギー通りのベンタイン市場とビテクスコ・フィナンシャルタワーの中間ぐらいに位置しています。 メモしてきた住所を頼りに、路地の奥へと入っていき…
ホーチミン市博物館(BAO TANG THANH PHO HO CHI MINH)
ホーチミンには「ホーチミン博物館」と「ホーチミン市博物館」がありますが、今回はフレンチ・コロニアル建築の建物が美しい「ホーチミン市博物館」のほうを紹介します。 白い宮殿風の建物が美しいホーチミン市博物館は、1886年、元…