ホーチミンで食べたい料理、バインセオ ホーチミンの名物料理のひとつ、バインセオ。 ホーチミンでバインセオを食べるとなると、旅行者の方が行きやすいのはチェーン店の「BANH XEO MUOI X…
CATEGORY 南部料理
【閉店】日本人オーナーで安心!社会貢献型のベトナム家庭料理レストラン「Huong Lai(フーンライ)」
サイゴン大教会や中央郵便局から徒歩3分の便利な場所にあるベトナム家庭料理店「Huong Lai(フーンライ)」。 Huong Lai はベトナム語で“ジャスミンの香り”という意味です。 お店のあるリートゥチョン通り 日本…
サイゴン大教会のそば!大衆食堂が並ぶグエンユー通り
サイゴン大教会の東側、グエンユー通りとマックディンチー通りが交わる所に小児科の大きな病院(ニードン第2病院)があります。通りはいつも子ども連れの人でいっぱいです。 ※地図上の「Children Hospital 2」の北…
ブンティットヌン(炭火焼肉のせ和え麺)がおいしい店3選
日本の冷やし中華やサラダ麺のような感覚で、暑いときでも さっぱりと食べられるブンティットヌン(Bun thit nuong)。 bun=米麺、thit=肉、nuong=焼くという意味です。 ベトナム南部を中心に食べられて…
コム・ビンザンでお持ち帰りしてきたベトめし色々★
早い・安い・うまいと三拍子そろった庶民の味方「コム・ビンザン」。 コム=ごはん、ビンザン=平民という意味のベトナムの大衆食堂です。 ショーケースには、おいしそうなおかずがズラリと並んでいます。 食べたいものを指さすと、白…
ホーチミン3区の路地で営業!フーティウナムヴァンのお店「BA HOANG」
戦争証跡博物館の近くにあるフーティウのお店 ホーチミン3区、ヴォーバンタン(Vo Van Tan)通りの路地の中で営業しているフーティウナムヴァンのお店「BA HOANG(バーホアン)」を紹介します。 &n…
日本語メニューあり☆おしゃれなベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine」
おしゃれなベトナム家庭料理店 “ホーチミンの日本人街”と呼ばれるレタントン通りに、2015年にOPENしたベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine(チーホア・ベトナミーズ・キュイジ…
移動式のコム・ビンザン(大衆食堂)
市内中心部のオフィスビルが多いところでは、お昼時になるとランチを求めて歩くビジネスマンやOLさんの姿が見られます。 「今日はどこへ行く?」なんて声が聞こえてきそうですね。 みなさん何を食べているのか気になるところですが、…
旅行者でも気軽に入れる♪ベトナム料理のチェーン店6店
サクッと食事を済ませたいときや、1人旅の食事のときに便利なのがチェーン系のベトナム料理店。気軽に入りやすい店構えで、店内は明るく清潔。メニューは英語と写真付きで注文しやすいのも高ポイントです。そんな利用しやすいチェーン系…
渡り蟹丸ごと一杯入り!“バンカンゲー(蟹うどん) ”
新ホーチミン名物!?蟹入りの豪華な麺 本日はちょっと変わった麺料理、バンカンゲー(Banh canh ghe)をご紹介。 バンカンゲーは、うどんのよう麺(バンカン)に新鮮な渡り蟹(ゲー)が丸ごとのった豪華な麺!一時期ホー…