スタミナたっぷり！豚モツ入りのお粥“チャオロン”

ホーチミンで見かける“チャオロン（CHAO LONG）”の屋台。

わたしが住んでいた家の近くにも、ときどきチャオロンの屋台が出ていました。

最初に食べたきっかけは、屋台にタクシーの運転手が5～6人集まっていたことから。

「何の屋台だろう？」とのぞいてみると、チャオロンは豚モツのお粥だと判明！

運転手さんの一人がお粥を食べながら「うまいよー(^^)ｂ」とおすすめしてくれたので、「じゃ、ひとつください」とわたしも試しに買ってみることにしたんです。

寸胴鍋の中には熱々のお粥がたっぷり入っていました。

「香草とモツ（トッピング）はどうする？」と聞かれて、全部抜き（お粥のみ）でお願いしたら、12,000ドン（約60円）を10,000ドン（約50円）に値引きしてくれました。安い！

持ち帰ってきたチャオロン（おいしそうには見えませんね、、、）

でも、モツの臭みは全くなく、お粥自体に味がしっかりついていておいしいですよ☆

お粥というと、日本では病気のときに食べるイメージがありますが、ベトナム人は元気なときでもお粥を食べます。これを食べたら、スタミナがついて元気になりそうです☆

チャオロンの屋台を見かけたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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