平日の昼間2時間だけ営業！ガチな民家でいただくベトナム家庭料理

平日2時間のみ営業する家庭料理のお店

タイヴァンルン通りの古いアパートメントにある「Co Hanh（コー・ハン）」。

自宅を開放して平日の昼間2時間（11:00～13:00）だけ営業している家庭料理のお店で、
“民家風”というわけではなく、本当の民家であることがポイントです。

9 Thai Van Lungの古いアパートメントに入り、
少し薄暗い階段を2階（日本でいうところの3階）まで上がります。

向かって右側が今回ご紹介するベトナム家庭料理のお店で、
左側が隠れ家カフェ「bang khuang café」になっています。

【左】入口。一見入りづらいですが、気にせず入っていきましょう。
【右】中へ入ると、普通に洗濯物が干してあります。生活感が出ていますね！

靴がたくさん！まるで誰かのおうちにお邪魔しているよう。

店内（というより、部屋と呼ぶほうがしっくりきます！）には、ソファー、テレビ、パソコンデスク、大きな水槽などの生活用品が普通に配置されています。そんなアットホームな「Co Hanh」、お昼時は近隣で働くベトナム人のOLやサラリーマンでにぎわいます。

おかずは一律30,000ドン！

テーブルにはおいしそうなおかずが常時20種類ぐらい並んでいますよ。
閉店間際だとおかずの種類が少ないので、早めに行くことをおすすめします。

おかずはどれでも1品30,000ドン（約150円）。指さし注文OKです。

こちらの緑の野菜（日によって変わります）とごはん、スープはもれなくついてきます。

＜おかずの例＞

魚のカレー煮
輪切りにした魚、ねぎ、玉ねぎを炒め煮にした料理です。
料理名を何とつけたらいいのか分からず、カレー煮と書きましたが、カレーとレモングラスの風味が半々ぐらい。ごはんがすすむ味付けです。

小魚のヌックマム煮
こちらも白いごはんと一緒に食べたい味。
小魚は骨が多いけれど、身が柔らかくしっとりしています。
唐辛子が入っていますが、辛くありませんでした。

ゆでキャベツ、オクラ、空芯菜
野菜はゆでられているだけで味がついていないので、おかずの煮汁に浸して食べるか、（お店で食べる場合は）卓上の醤油をかけて食べます。

ベトナムの家庭料理を味わうだけでなく、
民家で食べるというディープな体験をしたい方はぜひ！

お昼はこちらで家庭料理をいただいて、
その後となりのカフェへ移動～なんていうコース、
ベトナムらしさを満喫できていいかもしれません。

Co Hanh（コー・ハン）
住　　所：9 Thai Van Lung , District1 , HCMC
営業時間：平日11:00～13:00

▼「bang khuang cafe」と同じ住所です。