チョロン(中華街)にある海南風チキンライスの老舗店「東源鶏飯」

チョロンにあるコムガーの老舗店

タイではカオマンガイ、シンガポールでは海南鶏飯と呼ばれ、
東南アジア各国で愛されているチキンライス。

鶏のスープで炊いたご飯にゆでた鶏肉をのせた料理ですが、
ベトナムではコムガー(Cơm gà)と呼ばれています。

※焼き飯に骨付きのフライドチキンやローストチキンをのせた料理のこともコムガーと呼びます。

材料や作り方はほぼ同じでも、タレが味噌系だったり、チリソースだったり、生姜が効いた醤油ベースのソースだったり、その国によって違うのがおもしろいところ。
ベトナムでは、ヌックマム(魚醤)ベースの甘めのタレでチキンライスを食べます。

 

 

 

1区中心部から西へ車で20分ほど走ったところに位置するチョロン(中華街)
チョロンのチャウヴァンリエム通り沿いにある「東源鶏飯(COM GA DONG NGUYEN)」は、1945年創業のコムガーの老舗。1号店のすぐそばに2号店を構える人気店です。

 

COM GA DONG NGUYEN 1号店と2号店の地図
公式HPより地図をお借りしました)

COM GA DONG NGUYEN chau van liem

チャウヴァンリエム通りにある1号店

COM GA DONG NGUYEN nguyen trai

お店のすぐ裏手、グエンチャイ通りにある2号店

生姜の効いたコムガー専用のタレはかけ放題!

com ga dong nguyen

店内の壁には大きく書かれた「馳名鶏飯 東源鶏飯」の文字。
創始者の顔写真が飾られていて、老舗の風格たっぷりです。
座っていると、ちらほらと中国語が聞こえてきました。

壁のメニュー

壁に掛けられたメニュー。一般的な食堂と比べると価格はやや高め。

2016年現在は写真のメニューにある価格より値上がりしています。

冊子メニュー
冊子メニューには漢字と英語の表記があるので、こちらのほうが分かりやすいです。
基本のチキンライスを食べたい方は3番の“Com Ga Dong Nguyen”を、スペシャル版は1番の“Com Ga Dong Nguyen Dac Biet(Dac Biet=特別の意)”を注文してみてください。

スプーンとフォーク

スプーンとフォークはセットで袋に入っていて衛生的です。

「COM GA DONG NGUYEN」のチキンライス

COM GA DONG NGUYEN 55,000ドン(約275円)
鶏肉がしっとりと柔らかくておいしかったのですが、薄味で少し物足りないかな。。
単体だと、タイや日本で食べるチキンライスのほうが旨味が濃くおいしいと思いますが、

コムガー専用のタレ

生姜の効いたコムガー専用のタレをつけると、おいしさが格段にUP!
ピッチャーに入っていて、好きなだけタレを注ぎ足せるのも嬉しいところ。
相席のベトナム人男性2人組は、タレ自体をご飯にかけて食べていたほど!

店頭に並んだ中華料理のおかず

「東源鶏飯」では看板メニューのコムガーのほかに、土鍋で煮込んだ中華料理のおかずや壺に入った漢方系のスープもあり、こちらもおいしいと評判です。コムガー自体は量が少ないので、しっかり食べたい方は他の料理も合わせて注文されると良いと思います。

 

こちらも合わせてご覧ください。
安い、旨い!シンガポール風海南鶏飯のお店「TIEM COM GA HAI NAM」
ココナッツゼリーが美味!チョロンのローカルスイーツ屋さん「Coconut & Pumpkin」

 

東源鶏飯(COM GA DONG NGUYEN)
http://www.comgadongnguyen.vn/
住  所:87-89-91 Chau Van Liem , District5 , HCMC
T E L  :028-3855-7662
営業時間:7:00~14:30、16:30~21:00