隠れ家カフェ風★古いアパートにあるチキンステーキ専門店「gummy」

gummy@Ho Chi Minh

ベンタイン市場にほど近い、グエンチュンチュック通り×レロイ通りの角に年季の入った古いローカルアパートがあります。おそらくフランス統治時代に建てられたものでしょう。

グエンチュンチュック通り×レロイ通りの古いアパート

本日は、その最上階にある「gummy(グミー)」を紹介します。
チキンステーキ専門店で、アイスクリームとケーキもあります。

グエンチュンチュック通りのブンティットヌン屋さん

お店にはグエンチュンチュック通り側の入口から入ります。
目印は入口前のブンティットヌン(炭火焼肉のせ和え麺)の路上屋台

 

※ついでですが、ここのブンティットヌンはとてもおいしいです。
揚げ春巻きがビッグサイズなので、機会があればお試しを~♪

「gummy」の看板

看板

グエンチュンチュック通り×レロイ通りの古いアパート内部

薄暗い階段を息を切らしながら4階まで上がると、

「gummy」の看板

着きました!

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洗濯物が干された生活感漂う廊下を通ってお店へ。

「gummy」の入口

入店してみましょう♪

「gummy」の店内

店内は日差しが差し込んで明るいです。

レロイ通り

窓からはレロイ通りが見渡せます。この写真は2015年3月に撮ったものですが、現在は目の前(斜め向かい)に高島屋を核テナントとするサイゴンセンターができています。

2017.6.24追記(現在の様子)

「gummy」の店内

壁には鶏肉や野菜に対するこだわりが書かれていました。

地球儀ランプ

地球儀がランプシェードになっていたり、

ミシン台テーブル

ミシン台がテーブルになっていたりとインテリアにこだわりが感じられます。

ワインボトルのメニュー

ワインボトルにメニューが貼られているのがユニーク!
ドリンクメニューはラゲッジタグに書かれています。

「gummy」のメニュー

チキンステーキは食パン、サラダ、フレンチフライが付いて50,000~60,000ドン(約250円~300円)とリーズナブル。※現在は少し値上がりしているかもしれません。

ソースは9種類から選べます。

  • スパイシーバターソース
  • gummyオリジナルソース
  • マッシュルームクリームソース
  • 日本風カレーソース
  • ブラックペッパーソース
  • HOISINソース
  • プルコギソース
  • ベイクドチーズソース
  • 照り焼きソース

gummyソースというのはベトナム風の甘酸っぱいソースで、HOISINソースというのは、調べてみたところ、香港や広東省で使われている甘味噌(海鮮醤)のソースのようです。

Spanish Apple Juice

Spanish Apple Juice 35,000ドン(約175円)

ドリンクはアップルジュース(微炭酸)を注文しました。その後、食パンとフレンチフライ用のケチャップ&チリソースが運ばれてきました。食パンはそのまま食べてもソースをつけて食べても。1枚2,000ドン(約10円)で追加することもできます。

チキンステーキ

チキンステーキ 60,000ドン(約300円)

ソースはマッシュルームクリームソースを選択。
チーズ風味のコクのあるソースでおいしかったです。
サラダにはビネガー系のドレッシングがかかっていました。
雰囲気が良く、味もボリュームも満足のお店でした!

パスター通りの隠れ家カフェが数軒入居する古いアパートに新店ができています。サイゴン大教会や統一会堂からはこちらのほうが近いので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか☆

 

gummy(グミー)
https://www.facebook.com/GummyChickenSteak?fref=ts
■グエンチュンチュック通り店
住  所:3rd Floor,1 Nguyen Trung Truc , District1 , HCMC
営業時間:10:30~14:00、16:00~21:00(日曜・祝日定休)

■パスター通り店
住  所:BLOCK C , 95 Pasteur , District1 , HCMC
T E L  :0915-140-787
営業時間:10:30~14:00、16:00~21:00(日曜・祝日定休)