ベトナム産の高品質なお茶を飲む&買うならココ!「Hatvala」

レタントン通りにあるコーヒーとお茶の専門店「Hatvala(ハトヴァラ)」。

店名の“Hatvala”は、hat=種、va=~と、la=葉の造語です。

こちら、バンメトート産などのコーヒー豆もありますが、ホーチミンでは高品質のコーヒー豆が買えるところが多いです。ホーチミンで飲める(売っている)お茶や紅茶はフレーバーティーが多い気がするので、純粋にベトナム産のおいしいお茶が楽しみたい方におすすめ

店内ではお土産にぴったりのコーヒーやお茶も販売しています。

外に出ている看板。
営業時間は18:30までで、それ以降はバー「蟻」に変わるのだそうです。

 

カフェ

お店はカフェとして営業もしています。

店内にはカウンター席とテーブル席が4席。

メニューはドリンクのみ。コーヒーは定番のメニューとスペシャルティーコーヒー(月替わりで、ベトナム産&その他の国産の2種)があります。
この月のコーヒーはベトナムティピカアラビカとエチオピアイエガチョフ。
淹れる器具はV60(円錐形ドリッパー)かフレンチプレスから選べます。

こちらはお茶のメニュー。カッコで(wild tea)とあるお茶は、ベトナム北部の高地で育てられている野生の古木より、先住民族の手によって収穫されたものだそうです。

【左】Orange & Lemon Iced Tea…果汁感たっぷりのフレッシュな味。
【右】Vietnam Typica Arabica…朝に飲みたいすっきりとした軽い味。

茶室

店内奥には茶室があり、試飲してからお茶を購入することができます。

説明シートには各お茶の特徴や、抽出条件が書かれていました。
「お茶によって、お湯の温度や抽出時間が違うんだなぁ」と興味津々!

気になるお茶があれば、まずは試飲させてもらうことをおすすめします。

お土産に!ベトナム産コーヒー&お茶

「Hatvala」では、コーヒーとお茶に精通したスタッフが英語で1つずつ商品の説明をしてくれるので、納得した上で買い物をすることができます。

特にお茶の種類が多く、扱っているお茶は緑茶・白茶・黒茶・紅茶・ウーロン茶・香茶と大まかに6分類あるので、きっと気に入るものが見つかると思います。


wild leaf teaシリーズ(80~145g入) 79,000ドン(約400円)~

ベトナムのお茶の名産地・北部タイグエン省の緑茶やソンラ省のウーロン茶など9種類あります。お気に入りのお茶を単品で買いたいという方はこちらを。

Tea Selection Gift Box(235g入) 489,000ドン(約2,470円)

釣り針のような形をした茶葉が特徴の緑茶「Fish Hook Tea」など8種類のお茶が楽しめるバラエティボックス。大切な方への贈り物に。

お茶を試飲させてもらったのですが、結局購入したのはコーヒー豆。。
家ではミルクを足すことが多いので、ミルクに合うコーヒーを聞いておすすめしてもらったのが、「Kick Start Coffee」と「Heritage Coffee」です。

わたしはミディアムローストの「Heritage~」を購入しました。手軽さ重視でいつもインスタントばかり飲んでいますが、おしいコーヒー豆を買ったら、家できちんと淹れよう!という気になりました。

ベトナム産の高品質なコーヒーやお茶を飲みたいとき、お土産に買いたいときに訪れてみてはいかがでしょうか。ドンコイ通りの市民劇場から徒歩3分ほどとアクセスもいいですよ。

 

こちらも合わせてご覧ください。
ドンコイ通りの路地裏にあるティーハウス「Tea Maison」
国内外のさまざまな高品質の紅茶が楽しめるティーハウス「Khanhcasa tea express」
紅茶の種類が約40種類も!ゆっくり過ごせるカフェ「TEASPOON Coffee & Tearoom」

 

Hatvala(ハトヴァラ)
http://hatvala.com/hatvalacoffe/
住  所:52 Le Thanh Ton , District1 , HCMC
T E L  :08-3825-8908
営業時間:8:00~18:30