ベトナムのカットフルーツについてくる“赤い塩”とは?

muoi ot

 

フルーツの種類が豊富で、安く手軽に買えるのが魅力なベトナム。

カットフルーツの屋台

街を歩いていると、カットフルーツの屋台に出合うこともあります。

 

ベトナムのフルーツの食べ方でおもしろいなぁと思ったのが、
カットフルーツについてくる赤い塩です。

 

唐辛子塩つきのザボン
このように小袋に入ってついてきます。

 
赤い色の正体は唐辛子(Muoi ot、ムォイオット)
フルーツといっしょに食べると甘味が引き立つとのこと。
日本人がスイカに塩をつけて食べるのと同じ感覚ですね。

 
このMuoi Ot、全てのフルーツについているというわけではありません。
ザボン、パイナップル、グァバなど酸味のあるフルーツについてきます。

 

ベトナムのカットフルーツ
Muoi Ot 付きのカットフルーツはコンビニやスーパーで手軽に買えますよ。

 

日本では見かけない南国フルーツもたくさんあるので、
ベトナムに来たらぜひチャレンジしてみてくださいね。