味よし、雰囲気よし、アクセスよし★ベトナム家庭料理店「Ngoc Chau garden」

 

ホーチミンを訪れたら、絶対に食べたいグルメといえばフォー、バインミー、バインセオ、春巻き(個人的には生春巻きより揚げ春巻きがおすすめ!)といったところ。

時間とお腹に余裕があれば、ベトナム人が普段食べている家庭料理(おかず+ご飯)もぜひ味わってみてください。とはいえ、「旅行で来て家庭料理が食べられるようなローカル食堂に入るのは少し勇気がいるな・・・」と感じる方も少なくないと思います。

「Ngoc Chau garden」外観

そこで本日は、2015年11月にオープンしたベトナム南部の家庭料理が食べられるレストラン「Ngoc Chau garden(ゴックチャウガーデン)」をご紹介します。中心部にあり、観光客でも入りやすいきれいなお店なので、旅行初日の食事場所としてもおすすめです。

 

ゴックチャウガーデンをおすすめする理由5つ

1.味よし
川魚や肉、野菜の素材を生かした素朴なベトナム南部の家庭料理が楽しめます。
ホーチミンのレストランをよく知っている在住者からの評判も良いです。

2.雰囲気よし
レトロで落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でゆっくり食事ができます。

3.アクセスよし
展望台のある観光スポット、ビテクスコ・フィナンシャルタワーから徒歩2~3分、雑貨店が並ぶトンタットティエップ通りからも徒歩2~3分、ドンコイ通りからは徒歩圏内です。

4.日本語&写真付きのメニュー
言葉が分からなくても安心!日本語&写真付きなので選びやすいです。
また、私が訪れたときは日本語ができるスタッフもいました。

5.リーズナブル
50種類以上揃うベトナム南部の家庭料理は、たいていの料理が1品10万ドン(約525円)以下とリーズナブル。ランチなら1人20万ドン(約1,050円)、ディナーならビールなどを飲むことも考えて、1人30万ドン(約1,575円)ぐらいの予算を見ておくといいでしょう。

落ち着いた店内と分かりやすいメニュー

「Ngoc Chau garden」店内

店内は細長くこじんまりとしていますが、2階と3階にも客席がありますので、よほどのことがない限りは座れると思います。不安な方は予約をしておくのが確実です。

■TEL :(+84)8-6687-3838 英語可

店内の壁には窓枠や大きな花があしらわれていて、どこかレトロ。
照明が落とされていて、落ち着いた雰囲気の中、食事が楽しめます。

メニュー

メニューは日本語(英語)と写真付き。

メニュー

写真にある“グーラミー”や“ミズオジギソウ”のように、日本語訳を見ても分からないような珍しい食材もありますが、あえて変わったものにチャレンジしてみるのも旅の醍醐味!?

ちなみに、
グーラミー(グラミー)・・・東南アジアでよく食べられているスズキ目キノボリウオ亜目の淡水魚。
ミズオジギソウ・・・・・・・マメ科の水生植物で、東南アジアでは葉や茎を野菜として食べる。

おしぼりとレモングラス茶

【左】その場で水を吸収させて提供するおしぼりがユニーク
【右】レモングラス茶 25,000ドン(約130円)

お料理の数々を一挙にご紹介

trung chien thit bam

ベトナム風玉子焼き 65,000ドン(約340円)
揚げ焼きした玉子焼きの中にはひき肉やネギが入っています。
お好みで唐辛子入りのヌックトゥーン(大豆醤油)をかけても。

cha gio cua

蟹入り揚げ春巻き 85,000ドン(約450円)
人気の揚げ春巻きは蟹入りで豪華!前菜にぴったりです。メニューの日本語訳が逆に分かりにくかったので(カニのハム、と書かれています)、写真で判断しましょう。

ca keo chien gion mam me

ホコハゼ(ドジョウ)の唐揚げ タマリンドソース 75,000ドン(約395円)
カラッと揚がった魚にさっぱりした甘酸っぱいソースがよく合います。

ba roi chien sa ot ap chao

レモングラスと豚バラ肉の唐辛子揚げ 65,000ドン(約340円)
外側の皮はカリカリ、中は脂身多めでジューシー。ヌックマムのタレでいただきます。

thap cam kho quet

ゆで野菜盛り合わせ 65,000ドン(約340円)
ゴーヤ、チンゲン菜、人参、瓜、オクラ、白菜の6種類の野菜の盛り合わせ(内容は日によって変わるかもしれません)。たっぷり4人分ぐらいの量があります。カリカリに揚げた豚の脂とヌックマムなどの調味料を煮詰めたどろっとしたタレでいただきます。

canh khe chua nau tom

海老とスターフルーツのスープ 75,000ドン(約395円)
海老、スターフルーツ、のこぎりコリアンダーが入った甘酸っぱいスープです。

ca bong lau kho sa

レモングラスとナマズの土鍋煮込み 65,000ドン(約340円)
ピリ辛で脂ののったトロトロのナマズが美味。土鍋で熱々の状態で出てきます。

ca bong lau kho sa & com trang

甘辛く、濃い味付けでご飯が進むこと間違いなし!

com trang

ご飯 10,000ドン(約55円)
青磁の器にたっぷり2~3人分入っています。

 

南国フルーツを使ったフレッシュジュースやシントー(スムージー)、ベトナムコーヒー、温かいお茶もあるので、街歩きの途中に立ち寄るカフェとして利用しても。

 

※2017.4.16追記
ベンタイン市場の南、カルメット通りに姉妹店の「Ngoc Chau Seafood(ゴックチャウシーフード)」ができました。生け簀からシーフードを選んで、お好みの調理法で調理してもらえます。ルーフトップにあり、開放的な雰囲気でお食事ができます。

 

Ngoc Chau garden(ゴックチャウガーデン)
https://www.facebook.com/ngocchaugarden.hotungmau/
住  所:116 Ho Tung Mau , District1 , HCMC
T E L  :08-6687-3838
営業時間:9:00~23:00


Ngoc Chau Seafood(ゴックチャウシーフード)
https://www.facebook.com/Ngocchauseafood/?rc=p
住  所:2A Calmette , District1 , HCMC
T E L  :091-179-3968
営業時間:16:00~23:00