【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第2回 PHO NGHEU~

PHO NGHEU

第2回 VINA ACECOOK社「PHO NGHEU(フォーゲウ)」

不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。
第2回は、はまぐりのフォー「PHO NGHEU(フォーゲウ)」をご紹介します。
VINA ACECOOK社製で、1袋5,200ドン(約28円)でした。

牛肉や鶏肉のフォーが一般的な中で、
はまぐりのフォーはとても珍しいです。

 

袋の中身は?

「PHO NGHEU」の中身

乾燥フォー、粉末スープ、チリオイルが入っています。

できあがったPHO NGHEU

できあがり

レモングラス入りのチリオイルを加えると、
一気にベトナム気分が高まります♪

感想

味の再現度:☆☆☆☆☆
はまぐり度:★★☆☆☆
オススメ度:★★★☆☆

 

はまぐりのフォーを食べたことがないので、
残念ながら味の再現度は判定不能です。。
以前、ホーチミンにはまぐりのフォーが食べられるお店があったそうなのですが、
私がホーチミンに住み始めた2013年にはもうお店がなくなってしまっていました。

味はというと、
貝の味はあまり感じられなかったのですが、
あっさりしていて食べやすかったです。

袋には「Chua cay(酸っぱ辛い)」とありますが、辛さはあまり感じません。
麺はお店で食べる生麺の食感に近くておいしかったです。

変わり種フォーとして、お土産にいいのではないでしょうか。