PROFILE

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中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間の海外生活を経て、2016年より愛知在住。1児の母。

趣味は料理、ローカルグルメの食べ歩き、カフェめぐり。

海外在住時は旅行サイト、ガイドブック、現地の日本人向けフリーペーパーなどに記事や情報を提供したり、テレビ番組の取材に協力したりしていました。旧ブログでは上海・北京の500軒、ホーチミン市の400軒以上のグルメ情報を公開。現在は名古屋で編集の仕事をしながら、趣味でこのサイトを運営しています。また、旧ブログのほうは気が向いたときに書いています。

当サイトでは、ホーチミンを中心に自分の足で集めた情報を発信しています。記事を書くときは基本情報の再確認に努めていますが、情報が古くなっていたらすみません。

ベトナム料理の中では特にバインミーが大好きで、ホーチミンのバインミー屋さん33店の情報をまとめた電子書籍を作りたくて、日本に本帰国する当日まで取材をしていました。

しかし、帰国後、仕事や家事などでなかなか本を作る余裕がなく、とってももどかしい思いをしていました。「それならば、サイトで1店ずつ無料で情報を公開したほうが多くの人の役に立ちそうだな」と考え、当サイトでバインミー情報をアップしていくことにしました。

みなさん、どうぞよろしくお願いします。m(_ _)m