グエンフエ通りの路地の中にある大衆食堂「QUAN AN 53（クアン・アン・53）」。
住所（グエンフエ通り53番地）がそのまま店名になっているので分かりやすいです。
長い路地に沿ってテーブルと調理場が並んでいます。
お昼時に訪れると、ランチを食べに来ているビジネスマンやOLさん、タクシーの運転手、素早く配膳する若いスタッフ、デリバリー用のお弁当を大量に持って出るスタッフのおじさんなど多くの人が行き交っていました。
壁にはメニューもありますが、実物を見たほうが早いので指さし注文。
揚げ魚とベトナム風玉子焼き（ヌックマムのタレ付き）
高菜の炒めものが下に敷いてあり、スープ付きで各25,000ドン（約120円）でした。
特に揚げ焼きされたひき肉入りの玉子焼き（オムレツといったほうがいいかも）がふわふわで絶品でした！これ、家でも作ってみたいな～と思うほどおいしかったです。
つるむらさきと瓜のスープ
2015年5月より歩行者天国に生まれ変わり、にぎやかになったグエンフエ通りですが、素朴な家庭料理が食べられるこちらの食堂はこのままずっと残っていてほしいな～と思います。
QUAN AN 53（クアン・アン・53）
住 所：Hem 53 Nguyen Hue , District1 , HCMC
T E L ：028-3821-2729
営業時間：9:00～22:00
グッチ
