雰囲気抜群!ベトナム北部から南部の料理が揃うレストラン「SH Garden」

SH Garden

味よし、立地よし、雰囲気よしのおすすめレストラン

場所は歩行者天国のグエンフエ通り×レロイ通りの角にある古いビル。
都会の真ん中にあるベトナム料理のお店「SH Garden(SHガーデン)」を紹介します。

国営百貨店、人民委員会庁舎、レックスホテルを眼下に、おいしい料理が楽しめます!

 

 

SH gardenのおすすめポイント

  1. 立地がいい(中心部にあり、ドンコイ通りに近い)
  2. 料理の種類が豊富(ベトナム北部から南部の家庭料理が揃う)
  3. 雰囲気がいい(ルーフトップにあり、オープンエアの空間になっている)
  4. 盛り付けがきれいで、目でも楽しめる
  5. メニューは英語&日本語つきで分かりやすい
SH Gardenが入っている古いビル

このビルの屋上にレストランがあります。

SH Gardenのアンティークエレベーター

古めかしいアンティークのエレベーターで最上階まで行きます。
カタカタ・・・とちょっと不安な音が鳴るエレベーターでゆっくりと屋上まで上がると~

開放的な気分になる店内

SH Gardenの店内

そこは異空間!
オープンエアになっていて、開放感バッチリです。
木や石でできたテーブルとイスもあいまって、リゾート地に来たような気分に。

SH Gardenの店内

店内に風が吹き抜けて気持ちいいですよ~

メニューには北部から南部までのベトナム料理が幅広く揃っていて、どれにしようか迷うほど。後で渡されたiPadのメニューには、特におすすめの料理が載っていました。どちらも日本語つきで、とても分かりやすいです。(一部メニューはこちらからも見れます。)

料理の一部をご紹介!

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ライムジュース
ライム、シロップ、ソーダを自分で調合して作ります。

エビとカニの特製揚げ春巻き

エビとカニの特製揚げ春巻き
野菜で巻いて、ヌクマムベースの甘酸っぱいタレでいただきます。
食べてみると、皮が薄くてパリッパリ!
エビとカニの旨味に、黒コショウがピリッと効いていました。

春巻き盛り合わせ

春巻き盛り合わせ
揚げ、生、蒸しと3種類の春巻きが楽しめる一品。
生春巻きには炭焼き風味の鶏肉が入っていました。

サツマイモの葉のにんにく炒め

サツマイモの葉のにんにく炒め
食べる機会のなかったサツマイモの葉ですが、クセがなく、食べやすいです。
茎に近いところは少し歯ごたえがあって、葉は柔らかいです。葉はとろっとした粘りがあり、ツルムラサキに食感が似ているかなと思いました。

豆腐のレモングラス揚げ

豆腐のレモングラス揚げ
レモングラスがかかった厚揚げ。ふわふわした食感です。
そのまま食べても、チリ醤油をつけて食べても。

豚の角煮

豚の角煮
豚の角煮だけでも3種類(ノーマル、ハノイ風、卵つき)あって迷ったのですが、ノーマルな角煮にしてみました。
土鍋に入ったお肉はあらかじめ細かくカットされています。濃い味付け(甘くはない)で黒コショウが結構効いていて、白いごはんがよく進みましたよ!

シジミの炒め春雨

シジミの炒め春雨
後で追加した一品。シジミがこれでもかというぐらい、たっぷり入っています。食べきれないかな?と思ったけれど、ペロリと完食☆

土鍋に入った白ごはん

土鍋に入った白ごはん
2本のヘラを箸のように使って取り分けました。

蓮の実チャーハン

蓮の実チャーハン
見た目もかわいらしいチャーハンの中にはホクホクの蓮の実が入っています。
八角?風味の刻みチャーシューが入っているので、苦手な人もいるかもしれません。

バインフラン

バインフラン
ベトナムに来たら食べたいものの一つ、コーヒーがかかった素朴なたまご味のプリン。

 

夜はホーチミンの夜景をバックにおいしい食事が楽しめます。
旅行で訪れる方はホテルを1区中心部でとられている方が多いかと思います。
ここは中心部(ドンコイ通り~ベンタイン市場周辺)から歩いて行ける距離にあるので、旅行初日の食事場所としてぴったりだと思いますよ。迷ったら、ココがおすすめです!

 

旅行者の方にはこちらのベトナム料理店もおすすめです!
古いローカルアパートの屋上にある秘密のベトナム家庭料理店「secret garden」

 

SH Garden(SHガーデン)
http://shgarden.com.vn/photo.aspx
住  所:Top Floor , 98 Nguyen Hue , District1 , HCMC
T E L  :028-6680-0188
営業時間:9:00~23:00
※毎週月・金曜の夜はベトナム民族楽器の演奏、水・日曜の夜はギターとバイオリンの演奏が聴けます。(曜日は変わることがあるので、お店に確認するのがベター)