地元で人気のフルーツパーラー
フルーツの種類が豊富なベトナムでは、その数だけ“シントー”があります。
“シントー（Sinh to）”はフルーツ、練乳（砂糖）、クラッシュアイスなどをシェイクして作るスムージー。ベトナム語で“ビタミン”という意味もあります。
数種類のフルーツをミックスして作ってもらうこともできるので、組み合わせは無限大！？
ベトナムで初めてアボカド（ベトナムでアボカドはフルーツ扱いです）のシントーを飲んだときの衝撃は忘れられません。
一時期は、毎日のようにアボカドのシントー（Sinh to bo）を飲んでいました。
さて今回は、ホーチミンで20年以上営業している人気のお店「Sinh to 142」をご紹介。
場所は3区のリーチンタン通り142番地。番地の数字がそのまま店名になっています。
ドンコイ通りやベンタイン市場からタクシーで北へ10分ほどの場所にあります。
2階席も含めて150席ほどある大型店で、お客さんが次々とバイクで訪れていました。
店頭にはフルーツがたくさん並んでいます！！
緑のトゲトゲのフルーツはマンカウ（Mang Cau）です。
マンカウのシントーはヨーグルトのような風味でとてもおいしいですよ～。
どのシントーにしようか迷ったときは、アボカドかマンカウをお試しください。
店内の様子（1F）
メニュー
こちらはシントーのメニューです。
英語付きなので分かりやすいですね。
シントーの他、フルーツそのもの、アイスクリーム、ヨーグルトをかけたものなど、いろいろなメニューがあります。
ミックスフルーツのヨーグルトがけにトライ☆
Trai Cay Dam Yaourt 35,000ドン（約175円）
ミックスフルーツのヨーグルトがけを注文したら、ジョッキにたっぷりのフルーツが入って、クラッシュアイスと別で出てきました。
ジャックフルーツ、サポジラ、竜眼、イチゴ、マンゴー、スイカ、パイナップル、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、マンカウと約10種類のフルーツが入っていました。
上から（お好みで）クラッシュアイスをかけて、混ぜていただきます！！
少し砂糖が入っていて、食べるとジャリジャリした食感を感じます。
「これは何だろう？」とスプーンですくいながら、食べるのが楽しかったです♪
日本にゆかりのあるヴィンギエム寺（永厳寺）に近いので、セットで訪れてみては☆
また、数軒隣にはブンチャーがおいしいお店がありますので、こちらもぜひ！
こちらもあわせてご覧ください。
ベトナムで南国フルーツを手軽に楽しむ方法5つ☆
フルーツ10種類以上！路地裏にあるヨーグルトがけフルーツのお店「Trai Cay To」
ブイビエン通りの路地裏で営業！地元で人気のシントー屋台「FIVE BOYS NUMBER ONE」
Sinh to 142（シントー142）
sinhto142.vn
住 所：142 Ly Chinh Thang , District3 , HCMC
T E L ：08-3848-3574 , 0906-565-142
営業時間：8:00～23:00
グッチ
