古いアパートの一室にあるカフェ パスター通り×グエンユー通りの角にある年季の入った建物。 カフェ、食堂、ギャラリー、洋服屋さんなど様々なお店が入っています。 今回ご紹介するのは、2階にあるカフ…
【閉店】水色と白で統一されたかわいいカフェ＠パスター通り「Gabi Cafe」
TAG パスター通り
トマトソース味がおいしい！バインミー・シウマイ（肉団子入りバインミー）
中に挟む具材がいろいろあって、奥が深いバインミー。 ホーチミンのパスター（Pasteur）通り158番地にバインミー・シウマイ（Banh mi xiu mai）の屋台が出ていたので、1つバインミーを買ってみました。 &n…
パスター通り×ヴォーヴァンタン通りの角で営業！バインミー屋台「BANH MI PHUONG THAO」
20年も営業を続ける屋台 パスター（Pasteur）通りとヴォーヴァンタン（Vo Vn Tan）通りが交わるところで20年営業している、バインミーの屋台「BANH MI PHUONG THAO（バインミー・フーンタオ）」…
古いローカルアパートの屋上にある秘密のベトナム家庭料理店「secret garden」
秘密にしたいガーデンレストラン カフェや飲食店が集まる158 Pasteur（パスター通り158番地）の路地。 今回は、古いローカルアパートの屋上にある隠れ家のようなベトナム家庭料理店「secret garden（シーク…
ホーチミン3区・パスター通りにあるハノイ式お粥の専門店「Chao NGOC BICH HA NOI」
3区のおいしいお粥屋さん 1区と3区の境目付近、パスター（Pasteur）通りにあるお粥の専門店「Chao NGOC BICH HA NOI（チャオ・ゴックビック・ハノイ）」。 店名を見ると「ハノイ式」のお粥のようです。…
パスター通りの路地裏で営業するブンダウマムトム屋さん「Bun Dau ngo nho pho nho」
1区中心部の路地裏にあるブンダウマムトム専門店 今日はパスター（Pasteur）通りの路地裏にある“ブンダウマムトム”のお店を紹介します。 マムトムの発酵臭が強烈なので、好き嫌いが分かれる料理ですが、こ ちらのお店は別の…
ヒンドゥー教寺院巡り① 「スリ・タンディ・ユッタ・パニ」
ホーチミン中心部に3つあるヒンドゥー教寺院 社会主義国でありながら、さまざまな宗教が共存しているベトナム。 市内には仏教・道教寺院、教会、モスクなどが点在しています。 ベトナムグルメとは関係のない話題ですが…
おばあちゃんお手製★金柑ジャム入りココナッツジュース“Dua Tac”
3区の路地裏にあるジュース屋台 “金柑入りの美味しいココナッツジュースがある” と聞いて、やって来たのはホーチミン3区はパスター通り。 住所は254 Pasteur。事前に地図で確認したところ、 フォーの有…
【閉業】軽くて丈夫で個性的！飼料袋を再利用したエコバッグのお店「mai SIMONE」
個性的なエコバッグを探すならココ！ 雑貨店やオーダーメイドの店が並ぶパスター（Pasteur）通り。 お土産だけでなく自分用にも欲しいカワイイ小物や洋服がたくさん！ 今回ご紹介する「mai SIMONE（マイ・シモーネ）…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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