ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通り。そのドンコイ通りと交わるマックティブォイ通りの路地裏にあるベトナム家庭料理レストラン「AN（アン）」を紹介します。 71 Mac Thi Buoiの路地。数軒レストランが並んでいます…
マックティブォイ通りの路地にあるおしゃれなレストラン「AN」
TAG ベトナム家庭料理
味も値段も雰囲気も◎！ベトナム家庭料理レストラン「Quan Bui」
市内に4店舗 日本人街の一角、ゴーバンナム通りにある「Quan Bui（クアンブイ）」。 味はもちろん、立地も値段も雰囲気もいいベトナム家庭料理レストランです。 市内に4店舗ありますが、ゴーバンナム通り（2店舗）とリート…
【閉店】日本人オーナーで安心！社会貢献型のベトナム家庭料理レストラン「Huong Lai（フーンライ）」
サイゴン大教会や中央郵便局から徒歩3分の便利な場所にあるベトナム家庭料理店「Huong Lai（フーンライ）」。 Huong Lai はベトナム語で“ジャスミンの香り”という意味です。 お店のあるリートゥチョン通り 日本…
サイゴン大教会のそば！大衆食堂が並ぶグエンユー通り
サイゴン大教会の東側、グエンユー通りとマックディンチー通りが交わる所に小児科の大きな病院（ニードン第2病院）があります。通りはいつも子ども連れの人でいっぱいです。 ※地図上の「Children Hospital 2」の北…
コム・ビンザンでお持ち帰りしてきたベトめし色々★
早い・安い・うまいと三拍子そろった庶民の味方「コム・ビンザン」。 コム＝ごはん、ビンザン＝平民という意味のベトナムの大衆食堂です。 ショーケースには、おいしそうなおかずがズラリと並んでいます。 食べたいものを指さすと、白…
日本語メニューあり☆おしゃれなベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine」
おしゃれなベトナム家庭料理店 “ホーチミンの日本人街”と呼ばれるレタントン通りに、2015年にOPENしたベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine（チーホア・ベトナミーズ・キュイジ…
移動式のコム・ビンザン（大衆食堂）
市内中心部のオフィスビルが多いところでは、お昼時になるとランチを求めて歩くビジネスマンやOLさんの姿が見られます。 「今日はどこへ行く？」なんて声が聞こえてきそうですね。 みなさん何を食べているのか気になるところですが、…
ベトナム料理に欠かせない食材、レモングラス（sả）
ベトナム料理でよく使われる食材 ホーチミンに住んでから好きになった食材がレモングラス。 ベトナム語でsả（サー）といいます。 ベトナム家庭料理のお店などで、よくレモングラスを使った料理を見かけますよ。 例え…
ガイドブック常連店！家庭料理が30～40種類並ぶ大衆食堂「DONG NHAN COM BA CA」
ガイドブック常連の大衆食堂 ベトナムのおふくろの味が楽しめる、クアンコム・ビンザン（大衆食堂）。 ☆ベトナム語メモ クアン（quan）＝食堂 コム（com）＝ごはん ビンザン（binh dan）＝平民 ※南部では“ビンヤ…
【閉店？】ベトナム北部の家庭料理が並ぶ大衆食堂「Hoan Kiem」
サイゴン大教会に近いグエンユー（Nguyen Du）通りを歩いていて、ふら～っと入った大衆食堂「Hoan Kiem（ホアンキエム）」。ホアンキエムはハノイにある大きな湖の名前です。 看板には、“北部のごはん（COM BA…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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