TAG コムヘン

スーパーで売っているシジミのむき身(Thit hen)

Hến

突然ですが、ベトナム人もシジミ(hến、ヘン)を食べます。 シジミ料理といえば、フエ名物のコムヘン(シジミの汁かけごはん)でしょうか。     ある日、コープマート(スーパー)にシジミのむき身が売って…