ちゃちゃっと食べたいときに便利な麺屋台。 以前、バックパッカー街・ブイビエン通りにある「ムイおばさんの麺屋台」を紹介しましたが、今回はその向かいにある「トーおばさんの屋台」を紹介します。 「イェンズ・ホテル」に泊まってい…
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【メニュー解説付】ブイビエン通りにある中国東北料理店「東北餃子」
たまらない美味しさ!羊肉串 中国に住んでいたころ、よく食べていた羊肉の串焼き。 路上やウイグル料理店の店先で焼いていて、当時1本1~2元(約16~32円)でした。 クミンや唐辛子がかかっていてスパイシー&ジューシーな羊肉…
ブイビエン通りの路地裏にあるコムタム屋台
朝ごはんをしっかり食べるベトナム人。 ホーチミンでは朝から屋台が出ていて、外で朝食を済ませる人が多いようです。 フォーやバインミーのほか、朝からガッツリとお肉を食べる人もいますよ! 今回はベトナム南部の朝ごはんの定番、“…
早朝~深夜まで営業!ブイビエン通りにあるムイさんの麺屋台
外国人でにぎわうバックパッカー街 世界中から旅行者が集まるホーチミンのバックパッカー街。 デタム(Đề Thám)、ブイビエン(Bùi Viện)、ファングーラオ(Phạm Ngũ Lão)の3つの主な通りからなるエリア…
1991年創業!ブイビエン通りにあるブンボーフエ専門店「BUN BO HUE NAM GIAO」
夜も眠らない街、バックパッカー街のブイビエン通り。 夜になると店先にプラスチックの椅子とテーブルがたくさん出て、開放的な中、外でビールや食事を楽しんでいる外国人の姿が見られます。 場所柄、多国籍料理のレストランが多く、純…
ブイビエン通りの路地裏で営業!ハーさんの焼き鳥屋台
バックパッカーが集まるホーチミンのブイビエン通り。 飲食店が多く、夜遅くまでとってもにぎやかな通りです。 夜になると、スルメの屋台など、おつまみを売る自転車屋台も増えます。 この界隈の安宿に泊まっていたわたし。宿に戻る途…
ブイビエン通りにあるベトナムハム専門店「QUOC HUONG」
ベトナムハムが各種そろう専門店 ホーチミンのバックパッカー街を形成する通りのひとつ、ブイビエン通りの東端にあるベトナムハム専門店「QUOC HUONG(クォック・フーン)」を紹介します。 ベトナムにはハムが数種類あり、バ…
【閉店?】15年以上営業!バックパッカー街にあるユンさんのバインミー屋台
外国人でにぎわうバックパッカー街 世界中から旅行者が集まるホーチミンのバックパッカー街。 デタム(De Tham)、ブイビエン(Bui Vien)、ファングーラオ(Pham Ngu Lao)の3つの主な通りからなるエリア…
ブイビエン通りとサイゴン大教会周辺に出現!スルメの屋台
ブイビエン通りのスルメ屋台 バックパッカー街として知られるブイビエン通り。 夜になると、通りの両脇に外にせり出すようにたくさん客席ができて、多くのベトナム人や外国人が外でお酒や料理を楽しんでいます。 夜のブイビエン通りに…
24時間営業!ブイビエン通りのハンバーガー屋さん「GOTCHA!」
ブイビエン通りにある24時間営業のハンバーガー屋さん「GOTCHA!(ゴッチャ)」。 1階が店舗、2階より上はゲストハウスになっています。 メニューはハンバーガーのほか、ケバブやホットドッグな…