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*ベトナムおやつ手帖* 第7回 ザボンのチェー

che buoi

第7回は、ザボンのチェー(Chè bưởi)です。 ザボンの果肉入りのフレッシュなチェーを 想像して食べると、ちょっと驚くかもしれません。 酸味は全くなく、りんごのシロップ煮のような、 シャキシャキした食感のものが入って…