という方に向けて、今回はベトナム食材店で買っておくと便利な食材を6つ提案したいと思います。 選んだポイントは、使い方によっていろいろな楽しみ方ができるということです。 1.ムォイ・ティウ・チャン(ライム塩胡…
TAG 乾麺
アイ・ジー・エム おいしいフォーのための牛だしスープ【日本で買えるベトナム食材⑧】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第8回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「おいしいフォーのための牛だしスープ」を紹介します。 第7回で紹介した「ベトナムフォー」は1食分の乾麺とスープがセットになっていましたが、…
お土産に!本場の味を自宅で再現できるベトナムの乾麺
(写真の左上から時計回りに) フォー(Pho)、フーティウ(Hu Tieu、南部の名物麺)、ミークアン(Mi Quang、ダナンの名物麺)、バインダー(Banh da、ハイフォンの名物麺)、ミエン(Mien、緑豆春雨) …