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【レシピ付】厚揚げの肉詰めトマトソース煮を作ろう♪

ベトナムの大衆食堂の定番おかず 店先にズラリと並んだおかずの中から好きなものを指さして選ぶ、というシステムのベトナムの大衆食堂。 常時たくさんのおかずが並んでいますが、定番のおかずのひとつが「ダウフー・ニョイ・ティット・…

コム・ビンザンでお持ち帰りしてきたベトめし色々★

早い・安い・うまいと三拍子そろった庶民の味方「コム・ビンザン」。 コム=ごはん、ビンザン=平民という意味のベトナムの大衆食堂です。 ショーケースには、おいしそうなおかずがズラリと並んでいます。 食べたいものを指さすと、白…

移動式のコム・ビンザン(大衆食堂)

市内中心部のオフィスビルが多いところでは、お昼時になるとランチを求めて歩くビジネスマンやOLさんの姿が見られます。 「今日はどこへ行く?」なんて声が聞こえてきそうですね。 みなさん何を食べているのか気になるところですが、…