ビールのおつまみに!食べ出すと止まらない“THIT KHO”

ホーチミンから一時帰国していた友人にもらったベトナム土産がすごくおいしくて、手が止まらないほどだったので、情報をシェア!ビールのおつまみにぴったりですよ。

もらったのは、3区にあるオーガニックショップ「Farmers’ Market(ファーマーズ・マーケット)」の干し肉と、さまざまなドライフルーツ&野菜が入った詰め合わせ★

 

 

パッケージのイラストもかわいいです。干し肉(THIT KHO)のボトルは、駄菓子屋さんで見かける珍味(イカ系の串にささったもの)が入っている容器を思い起こさせます。

☆ベトナム語メモ
thit=肉
kho=乾燥した

特においしかったのが、この干し肉!!!いただいたのは鶏肉のものでしたが、ボトルを見ると、牛肉、豚肉、その他(何だろう?)もあるようです。

レモングラス、にんにく、オイスターソースなどで味付けされているようです。

お皿にあけてみました。

サキイカのような細切りの鶏肉に、乾燥した唐辛子とライムの葉が混じっています。

甘辛い味で、ライムの風味がして、かなりおいしいです!辛いものが好きな方、ビールを飲む方にいいと思います。ライムの葉はそのまま食べることができますよー。

ドライフルーツ&野菜は、中にタロイモ・ジャックフルーツ・紫芋・サツマイモ・バナナ・ヤムイモが入っています。サクサクした食感、自然な甘さでこちらもおいしい!

どちらも乾燥食品なので、お土産にいいですね。

ジャックフルーツやタロイモなど南国のものでも、これなら日本に持ち帰れます。

おいしい、ナイスなお土産をくれた友人に感謝!

記事を書きながら、ちょいちょいつまんでしまっている私でした。笑

 

Farmers’ Market(ファーマーズ・マーケット)
http://farmersmarket.vn/
住  所:496 Nguyen Thi Minh Khai , District3 , HCMC
T E L :0982-972-428

■紙袋に書いてあった住所(2号店?)
住  所:543/89 Nguyen Dinh Chieu , District3 , HCMC
T E L :0982-972-428