ソイラーセン(五目おこわの蓮の葉包み)

蓮の葉を開く前のxôi lá sen

ニューランソイラーセン(xôi lá sen)
を買いました。15,000ドン(約80円)。

☆ベトナム語メモ
xôi=おこわ
lá=葉
sen=ハス

葉の筋に沿ってペリペリめくると、
蓮の葉のいい香りがふわりと~♪

xôi lá sen

中はシンプルにもち米だけ入っているのかと思ったら、
干しエビ・ゆで卵の黄身・蓮の実をつぶしたもの・お肉が入った五目おこわでした。

醤油味のおこげ部分が日本のおこわっぽくておいしかったです。
葉っぱに包まれているので、持ち運びに便利なのも良いですね☆