第11回 VINA ACECOOK「Nho mai mai」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 第11回は、VINA ACECOOKの「Nho mai mai(ニョーマイマイ)」です。 “永遠に忘れな…
CATEGORY その他お役立ち情報
ビテクスコ・フィナンシャルタワーの近くにある青空市場「オールドマーケット」
突然ですが、市場って楽しいですよね! 人々の活気、鮮やかな色彩、独特のにおい(時にすえた臭いも…笑)。 市場を歩きながら、それらを五感すべてで感じてみると、 その国の人々の生活がちょっとだけ理解できる気がします。 &nb…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第10回 ROMA Mi Xao Spaghetti~
第10回 VIFON社「ROMA Mi Xao Spaghetti」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 第10回は、VIFON社の「ROMA Mi Xao Spaghetti(ローマ・ミーサオ・スパゲ…
お土産にいかが?ベトナム限定の“シャービック”
懐かしのアイスシャーベット、ハウス食品の“シャービック”。 『スーパーマーケット「VinMart」で買える食品系のお土産』でもご紹介しましたが、ベトナムでもシャービックが売られています。 ☆House Foods Vie…
皮の上から揉んで食べる南国フルーツ、Vu Sua(ヴースア)
Vu Sua(ヴースア)とは? 南国フルーツが豊富なベトナム。 今日はVu Sua(ヴースア)というフルーツを紹介します。 ベトナム語に直訳すると、Vu=おっぱい、Sua=ミルク。 ミルクフル…
ベトナムの健康茶“アーティチョークティー(TRA ATISO)”
ベトナム人にとって身近なアーティチョーク 二日酔いやダイエットに効くといわれている薬草茶、アーティチョークティー(TRA ATISO)。 ホーチミンの市場やスーパーマーケットでは、野菜売り場で新鮮なアーティチョークが売ら…
ベトナム料理教室「Cyclo Resto」~包丁の使い方レッスン&調理編~
~シクロ散策&市場で買い出し編のつづき~ 中華包丁でみじん切りの練習 Vu先生が登場したところで中華包丁の持ち方からレッスンが始まります。 先生の実演を見てから実習するという流れでクラスは進んでいきます。 …
ベトナム料理教室「Cyclo Resto」~シクロ散策&市場で買い出し編~
ホーチミンでおすすめの料理教室「Cyclo Resto」 ホーチミンにいくつかあるベトナム料理教室。 約3時間で3~4品のベトナム家庭料理を作り、試食をするといった充実の内容で、市場ツアー付のコースを開催しているところも…
ホーチミン5区にある中華色の強い市場「アンドン市場」
中華色の強い市場 1区と5区のビンタイ市場のちょうど中間あたりにあるアンドン市場。 (ベトナム語表記:Chợ An Đông、漢字表記:安東市場) ベンタイン市場から西へ車で10分ほどのところにあります。 デパートのよう…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第9回 Mi BiG Huong Vi Thit bam~
第9回 VINA ACECOOK「Mi BiG」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 第9回は、VINA ACECOOKの「Mi BiG(ミー・ビッグ)」です。 スーパーマーケットで1袋5,200ドン(…