CATEGORY その他お役立ち情報

2016.01.24 インスタント麺シリーズ

【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第1回　BUN MAM～

種類豊富なベトナムの麺料理 ブン（米麺）、フーティウ（半乾燥させた米麺）、ミエン（春雨）、ミー（中華麺）、バンカン（タピオカ粉入りの麺）・・・と種類豊富で奥が深いベトナム麺の世界。 「ブン」ひとつとってみても、 左：ブン…

続きを読む

2016.01.13 お土産

東南アジアならではの飲み物、タマリンドジュース

東南アジア料理に欠かせない食材、タマリンド 日本では馴染みの薄い食材、タマリンド。 マメ科の植物で、見た目は茶色のソラマメのよう。 ベトナム語では「me（メー）」といいます。 甘みとフルーティーな酸味を持った果肉は料理に…

続きを読む

2015.12.29 その他お役立ち情報

ベトナム人の器用さを感じる繊細な手仕事品4つ☆

ベトナムのお土産の定番・切り絵のポストカード

手先が器用だと言われているベトナム人ですが、 今回はベトナムで見つけた繊細な手仕事品4つをご紹介します。   刺繍小物 お土産の定番、刺繍小物。ポップなものからエレガントなものまで色々なデザインがあります。種類…

続きを読む

2015.12.28 4区

ソンチウ市場のレトロな看板イラスト

ソンチウ市場のレトロな看板

  4区にあるローカルな市場、ソンチウ市場（Cho Xom Chieu)。 お店の看板がレトロでとても素敵だったので、写真に収めてきました。 八百屋さん 陶器 キッチン用品 帽子、かばん、ハンモック、カーテン …

続きを読む

2015.12.28 ベンタイン市場周辺

朝食におすすめ！ベンタイン市場周辺のおいしい麺食堂2店

ベンタイン市場

ホテルのレストランでゆっくり朝食バイキングを楽しむのもいいけれど、ローカル食堂で現地の人にまじって麺をすするのも貴重な体験になるはず！ そこで今回は、観光スポット・ベンタイン市場周辺で食べられるおいしい麺のお店を2店ご紹…

続きを読む