バインフラン(Banh Flan)のお店9選 in ホーチミン
ベトナムに行くまで知らなかったのですが、ベトナムのスイーツといえばバインフラン(Banh flan)のようです。※ハノイなどベトナム北部の呼び方はケムカラメン(Kem Caramen) その名前から、フランスから伝わっ…
ベトナムに行くまで知らなかったのですが、ベトナムのスイーツといえばバインフラン(Banh flan)のようです。※ハノイなどベトナム北部の呼び方はケムカラメン(Kem Caramen) その名前から、フランスから伝わっ…
ベンタイン市場とセットで訪れたいカフェ ベンタイン市場の裏手、北門からまっすぐ伸びるThu Khoa Huan通り。 ここに、日本人オーナーさんのかわいいカフェがあります。 市場から徒歩1分の場所にあるので、分かりやすい…
サイゴンセンター内にあるナポリ式ピッツアのお店 本日は、高島屋が核テナントとして入っているサイゴンセンター内にある日本のピザ屋さん「Pizza LOGiC(ピザ・ロジック)」を紹介したいと思います。 なぜピザの記事かとい…
ベトナムの麺料理にカンブン(Canh bún)というものがあります。 ブンという米麺に田ガニのすり身、揚げ豆腐、豚の血を固めたもの、トマト、ゆでた空芯菜が入っていて(お店によって違うかもしれませんが・・)、マムトム(海老…
3区のハイバーチュン通りで、朝の3時間のみ営業するバインミー屋台を紹介します。 店名は「BANH MI CU LY(バインミー・クーリー)」。 場所は【191 Hai Ba Trung】の前あたり。レヴァンタム公園のすぐ…
~その1のつづき~ きちんと感のあるプラカゴ かわいいカゴバッグが多数揃うhansryですが、よりカジュアルなプラカゴもあります。 ベトナムのプラカゴというと、カラフル&ポップなデザインのものが多いですが(どれもかわいく…
PCの中の画像を整理していたら出てきた、ホイアン(Hoi An)の写真。 ホイアンはベトナム中部の、街自体が世界遺産に指定されている素敵なところです。 年季の入った黄色の建物が並び、店先にランタンが飾られている街並みが美…
ベトナム風鶏のカレーを自宅で復習していて、ふっと思いついたのがこのネタ。 料理が好きなお友達に買って行くお土産として、「これはどうかなぁ」と筆者が個人的に思うものを5つピックアップしてみました! 1.食器 メラミン食器 …
ホーチミン市2区のタオディエン地区にあるカゴバッグ専門店「hansry(ハンスリー)」。 ベトナムのい草(シーグラス)を使って作られた高品質なカゴバッグが揃うショップです。 プレオープンしたのが2016年とすでに筆者が日…
調味料系のお土産人気No.1☆ライム塩胡椒 ベトナムで買える調味料系のお土産として、おそらく人気No.1であろうと思われる“ライム塩胡椒(Muoi Tieu Chanh)”。※個人的な感覚です ガイドブックでよく紹介され…