コンクイン通りにあるベトナムハム専門店 ビールのおつまみを買いに、気になっていたベトナムハム屋さんに行ってみました。 店名は「GIO CHA PHUC LOC(ヨーチャー・フックロック)」。 バックパッカー街の西端、コン…
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【閉店】バックパッカー街の西端にあるこぎれいなバインミー専門店「BMV」
“ホーチミンのバックパッカー街”といわれるファングーラオ・ブイビエン・デタム通り周辺。旅行社・安宿・多国籍料理レストランなどが集まる、にぎやかなエリアです。 今回は、ブイビエン通りの西端近くにあるこぎれいな…
チキンのほぐし身入りのバインミーがおいしいお店「BANH MI GA ANH PHAN」
バックパッカー街の西端に位置するコンクイン通り。 本日はコンクイン通りにあるバインミーのお店を紹介します。 店名は「BANH MI GA ANH PHAN(バインミーガー・アンファン)」。 看…
ハノイ出身のモデルが経営するブンダウマムトム屋さん「Bun Dau CO KHAN」
路地裏のブンダウマムトムの名店 ブン(細米麺)、揚げ豆腐、きゅうりや香草などを“マムトム”という発酵海老味噌だれで食べるハノイの名物料理、ブンダウマムトム(Bun dau mam tom)。 ホーチミンのバックパッカー街…