日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第11回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「バロナBBQ スウィート＆サワーソース」を紹介します。 バロナBBQ レモングラスソース【日本で買えるベトナム食材①】 バロナBBQ …
バロナBBQ スウィート＆サワーソース【日本で買えるベトナム食材⑪】
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ケンミン もちもちめん フォー【日本で買えるベトナム食材⑨】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第9回は、ケンミン食品より出ている「もちもちめん フォー」を紹介します。 2018年9月にリニューアルし、よりおいしくなったようです。 ※商品はケンミン食品さんよりご提供いただきました…
冬物衣料やロシア食材・雑貨が買える「Russian Market（Chợ Nga）」
常夏のホーチミンで、冬物衣料?! 1区の南側にあるロシアンマーケット（Chợ Nga）。 ベトナム語で、チョー・ガー（Chợは市場、Ngaはロシアの意味）といいます。 最初に冬物衣料を売っていると聞いたときは、「一年中暑…
花・葉・実・茎と余すところなく使われる「蓮」in ベトナム
ベトナムを代表する花といえば「蓮（ベトナム語ではsen）」。 ベトナム航空のロゴマークにもなっていますよね。 優美で清らかな蓮の花を見ると、心が洗われるような気分になります。 泥の中から咲いていることを感じさせず、明るく…
【店名変更】【名古屋市千種区池下】食材の販売とカラオケも！ベトナム料理店「Hai Thien（ハイティエン）」
千種区役所の裏手にあるベトナム料理店 ベトナム南部の名物料理“コムタム”を食べに、千種区池下の「HUONG VIET（フォンヴィエット）」を訪れました。 結論から言うと、残念ながらコムタムはメニューからなくなっていたので…
【愛知県知多郡東浦町】ベトナムフレンチカフェ＆ギャラリー「Saigon Terrace Cafe」
東浦町にあるおしゃれなベトナム料理店 知多半島の付け根に位置している知多郡東浦町。 東浦町の北部、大府市と接している位置にベトナムフレンチカフェ＆ギャラリー「Saigon Terrace Cafe」があることを知ったのは…
ベンタイン市場近くのクラフトビールハウス「EAST WEST BREWING CO.」
開放的な雰囲気のビアホール ホーチミン旅行で宿泊したホテルの近くにあったクラフトビール専門店「EAST WEST BREWING CO.」。 階段を少し上がったところに入口があり、路上からは見えないですが、入ってみると天…
歩行者天国のグエンフエ通りを見渡せるカフェ～その4～「The MAKER」
グエンフエ通り42番地の古アパート 歩行者天国になっている、ホーチミン市1区のグエンフエ（Nguyen Hue）通り。 グエンフエ通りの42番地にある古いアパートは、2015年頃より個性的なブティックやカフェが多数入居す…
【レシピ付】ベトナム風そぼろごはんを作ろう♪（ヌックマムについての豆知識あり）
園芸店でレモングラスの苗が売られているのを見て、「苗からなら育てられるかも・・・」と購入し、プランターでの栽培を試みているところです。 レモングラスは、1.5mぐらいまで成長するのだとか。 根本部分は料理に、葉部分はお湯…
アイ・ジー・エム ベトナムのスープ粥 フライドオニオン味【日本で買えるベトナム食材⑥】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第6回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ているインスタント食品「ベトナムのスープ粥」を紹介します。 ●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ https://www.igmjp.com/pr…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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