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2018.08.31 3区

中心地にある入りやすい貝料理専門店「Oc Chi Em」

Oc Chi Em（オック・チーエム）

初めて貝料理にチャレンジするならココ 貝料理が大好きなベトナム人。 街角でOc（オック、貝）と書かれた看板を見かけたら、そこは貝料理のお店です。 ホーチミンの貝料理のお店は、好きな貝と調理法を選んで作ってもらうというシス…

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2018.08.06 ベトナム料理レシピ

自宅でベトナムコーヒーを淹れてみよう♪

自宅でベトナムコーヒーを淹れてみよう♪

濃厚で甘い味がヤミツキになるベトナムコーヒー みなさんはコーヒーはお好きでしょうか？ コーヒー好きの方は、「ベトナム」と聞くと、ベトナムコーヒーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 フランス統治時代から広まったベ…

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2018.07.18 チョロン周辺

チョロン（中華街）にあるフーティウのお店「THUAN LOI」

THUAN LOI（トゥアン・ロイ）

グエンチャイ通りにある中華系の麺食堂 中華系の方が多く住んでいるチョロン地区。 1区から車やバイクで西へ20分ほど行くと、漢字表記のお店が増えてきます。本日はチョロンでふらりと入ったフーティウ（米麺）のお店を紹介します。…

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2018.07.11 1区北部

タンディン市場のナッツ屋さん「A MUOI」

A MUOI（ア・ムォイ）

ホーチミンでナッツを買うならココ ホーチミン観光の中心となるのが1区。 今回は1区北部にあるタンディン市場で人気のナッツ屋さんを紹介します。 タンディン市場は、タクシーを利用した場合、中心地から10分～15分、観光スポッ…

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