【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第26回　Hao Hao Mi Chay～

第26回　VINA ACECOOK「Hao Hao Mi Chay」

不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。

最近よく更新しているのは、賞味期限が切れそう（実は少し過ぎてしまったものも・・・）だからです。笑

☆第1回～第25回までの過去記事はこちら

今回ご紹介するのは、VINA ACECOOKの「Hao Hao Mi Chay」。

“Chay（チャイ）”はベトナム語で“素食”の意味があり、街中で“Chay”と書かれた看板を見かけることがあります。

仏教徒の多いベトナムでは、旧暦の1日と15日に精進料理を食べる習慣があり、その日に限り、ベジタリアンメニューを提供するカフェやレストランも出てきます。

あるカフェの前に出ていた黒板メニュー。

“Hôm nay có Món Chay＝今日はベジタリアン料理があります”

スーパーのインスタント麺コーナーには各社からベジタリアン麺が出ていますよ。VINA ACECOOKのベジタリアン麺は、緑色のパッケージで分かりやすいですね。

パッケージには野菜＆きのこ風味と書かれています。

袋の中身は？

中には油揚げめん、粉末スープ、香味オイルが入っています。

調理方法はベトナム式。器にすべてのものを入れ、熱湯を約400ml注いでフタをし、3分待ってできあがりです。

感想

麺のコシ度：★★★★★
本　格　度：★★☆☆☆
おすすめ度：★★☆☆☆

香味オイルは塩気が強く、きのこの風味がします。

スープ自体は薄めの醤油味。

油揚げめんが使われているので本当にヘルシーかどうかは微妙なところですが、1食334kcalなので、一般的なインスタント麺よりはカロリーが低いのかなぁと思います。