【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第26回 HAO HAO Mi Chay~

第26回 VINA ACECOOK「HAO HAO Mi Chay」

不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。

最近よく更新しているのは、賞味期限が切れそう(実は少し過ぎてしまったものも・・・)だからです。笑

☆第1回~第25回までの過去記事はこちら

今回ご紹介するのは、VINA ACECOOKの「HAO HAO Mi Chay」。

“Chay(チャイ)”はベトナム語で“素食”の意味があり、街中で“Chay”と書かれた看板を見かけることがあります。

仏教徒の多いベトナムでは、旧暦の1日と15日に精進料理を食べる習慣があり、その日に限り、ベジタリアンメニューを提供するカフェやレストランも出てきます。

あるカフェの前に出ていた黒板メニュー。

“Hôm nay có Món Chay=今日はベジタリアン料理があります”

 

 

スーパーのインスタント麺コーナーには各社からベジタリアン麺が出ていますよ。VINA ACECOOKのベジタリアン麺は、緑色のパッケージで分かりやすいですね。

パッケージには野菜&きのこ風味と書かれています。

袋の中身は?

中には油揚げめん、粉末スープ、香味オイルが入っています。

調理方法はベトナム式。器にすべてのものを入れ、熱湯を約400ml注いでフタをし、3分待ってできあがりです。

感想

麺のコシ度:★★★★★
本 格 度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★☆☆☆

香味オイルは塩気が強く、きのこの風味がします。

スープ自体は薄めの醤油味。

油揚げめんが使われているので本当にヘルシーかどうかは微妙なところですが、1食334kcalなので、一般的なインスタント麺よりはカロリーが低いのかなぁと思います。