第26回 VINA ACECOOK「Hao Hao Mi Chay」
不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。
最近よく更新しているのは、賞味期限が切れそう（実は少し過ぎてしまったものも・・・）だからです。笑
☆第1回～第25回までの過去記事はこちら
今回ご紹介するのは、VINA ACECOOKの「Hao Hao Mi Chay」。
“Chay（チャイ）”はベトナム語で“素食”の意味があり、街中で“Chay”と書かれた看板を見かけることがあります。
仏教徒の多いベトナムでは、旧暦の1日と15日に精進料理を食べる習慣があり、その日に限り、ベジタリアンメニューを提供するカフェやレストランも出てきます。
あるカフェの前に出ていた黒板メニュー。
“Hôm nay có Món Chay＝今日はベジタリアン料理があります”
スーパーのインスタント麺コーナーには各社からベジタリアン麺が出ていますよ。VINA ACECOOKのベジタリアン麺は、緑色のパッケージで分かりやすいですね。
パッケージには野菜＆きのこ風味と書かれています。
袋の中身は？
中には油揚げめん、粉末スープ、香味オイルが入っています。
調理方法はベトナム式。器にすべてのものを入れ、熱湯を約400ml注いでフタをし、3分待ってできあがりです。
感想
麺のコシ度：★★★★★
本 格 度：★★☆☆☆
おすすめ度：★★☆☆☆
香味オイルは塩気が強く、きのこの風味がします。
スープ自体は薄めの醤油味。
油揚げめんが使われているので本当にヘルシーかどうかは微妙なところですが、1食334kcalなので、一般的なインスタント麺よりはカロリーが低いのかなぁと思います。
グッチ
