ベトナムで日常的に食べられているお粥。 お粥というと、日本では風邪のときに食べるイメージがありますよね。 ベトナムのお粥の具はお肉や魚介類などさまざまで、お粥自体にしっかり味がついていてスタミナたっぷりの味です！ &nb…
しっかり味でスタミナがつくベトナムのお粥☆ホーチミン市のおすすめ店3店もご紹介！
CATEGORY その他料理
ホーチミン市のベジタリアンレストラン【4選】＋α
仏教徒が多いベトナム。 毎月、旧暦の1日と15日（新月と満月の日）には精進料理を食べる習慣があります。 そのため、街を歩いていると度々ベジタリアンレストラン（精進料理店）を見かけます。 “CHAY”はベトナム語で“素食”…
部屋飲みに☆ビールに合う！ベトナムのおつまみ【8選】
という方に向けた記事です。 一年を通して蒸し暑いホーチミン市では、長時間、外を歩き回るのは体力が要ります。 こまめな休憩と水分補給が必要です。 比較的過ごしやすい午前中に散策し、…
ホーチミンでタイ料理を食べたくなったらココ！「tuk tuk THAI BISTRO」
ホーチミン中心部に2店舗あるタイ料理店 1区中心部にあるおしゃれなタイ料理屋さん「tuk tuk THAI BISTRO（トゥクトゥク・タイビストロ）」。 日本人街のレタントン通り（市民劇場から徒歩約5分）と、リートゥチ…
ビンタン区・カフェのような雰囲気のベジタリアンレストラン「Vegan Kitchen」
仏教徒が多いベトナムには、精進料理店が数多くあり、毎月、旧暦の1日と15日には精進料理を食べる習慣があります。 街中で“COM CHAY”の看板を見かけたら、それは精進料理店です。 “CHAY”はベトナム語で“素食”とい…
熱々の鉄皿でジュージュー焼き上げるおいしい牛肉♪「ペッパーランチ」
ベトナムにもあります、「ペッパーランチ」。 鉄皿でジュージュー焼いたおいしい牛肉が食べたくなり、ペッパーランチへ行きました。 2019年1月現在、ホーチミンに8店舗（うち4店舗はペッパーランチ・エキスプレス）、ハノイに3…
【閉店】ランチがお得！日本人オーナーのおしゃれなカフェ「KAMAKURA」
もう4年も前のことになりますが、、、ベトナム語の先生のおすすめで、1区北部のファンケービン（Phan Ke Binh）通りにあるカフェ「KAMAKURA」でランチを食べました。 ※本記事は過去に書いたものを書き直していま…
中心地にある入りやすい貝料理専門店「Oc Chi Em」
初めて貝料理にチャレンジするならココ 貝料理が大好きなベトナム人。 街角でOc（オック、貝）と書かれた看板を見かけたら、そこは貝料理のお店です。 ホーチミンの貝料理のお店は、好きな貝と調理法を選んで作ってもらうというシス…
パスター通りにあるイサーン料理のお店「SOMTUM DER」→「Somtam ZAAP」（店名変更）
※2022.6.12追記 店名が「Somtun ZAAP」になったようです。 ４カ国で展開するイサーン料理のお店 料理教室で知り合った方に連れて行ってもらったイサーン（タイ東北部）料理のお店「SOMTUM DER（ソムタ…
ホーチミン2区・タオディエン通りにあるレストラン＆カフェ「MEKONG MERCHANT」
西洋人向けのおしゃれなレストランやカフェ、ショップが集まっている2区のタオディエン地区。2区の中で旅行者の方が訪れるのは、このエリアになるかと思います。 「ナムアン・マーケット」でベトナム産チョコレートを買い、休憩しよう…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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