ベトナム中部の古都・フエ（Hue）。日本でいう京都のようなところで、かつてベトナム最後の王朝・阮朝（1802～1945年）の都が置かれていたところです。 わたしたちはダナンからタクシーをチャーターして行きました。 朝8時…
【フエ】ベトナム初の世界遺産に登録された「阮朝王宮」
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ホイアン旧市街の街並み
PCの中の画像を整理していたら出てきた、ホイアン（Hoi An）の写真。 ホイアンはベトナム中部の、街自体が世界遺産に指定されている素敵なところです。 年季の入った黄色の建物が並び、店先にランタンが飾られている街並みが美…
【ホイアン】旧市街でNo.1！バインミーの超人気店「BANH MI PHUONG」
以前、ホイアンでおすすめのバインミー屋さん「Banh Mi Madam Khanh 」を紹介しましたが、本日はもう1つのおすすめ店を紹介したいと思います！ ガイドブックで紹介されているのか、店内は欧米人のお客さんでいっぱ…
ベトナム中部・リーソン島の特産品、にんにく
ヌクチャム（ヌックマムを使ったベトナムの万能ダレ）づくりに欠かせないにんにく。 ベトナムでにんにくの名産地といえば、リーソン島（Đảo Lý Sơn）の名前が挙がります。 リーソン島産のにんにくはトーイ・リーソン（Tỏi…
【ダナン】共産主義をコンセプトにしたレトロなカフェ「Cong ca phe」
ハノイ発祥の人気カフェ「Cong ca phe（コンカフェ）」。 ダナンとホーチミンに進出したことは知っていましたが、ひさしぶりにHPを見てみたら、ハイフォン（北部）やニャチャン（南部）にもできていてビックリしました！ …
【ダナン】中心部に泊まるなら！コスパ抜群のシティホテル「Sanouva Danang Hotel」
市中心部にある3つ星ホテル 前回の記事で少し触れましたが、ダナンでは中心部にある「Sanouva Danang Hotel（サヌバ・ダナン・ホテル）」に２泊しました。3つ星ホテルですが、個人的には4つ星に相当するホテルだ…
【ダナン⇔フエ】タクシーをチャーターして移動した話
近年注目を集めているベトナム中部の都市・ダナン（Da Nang）。 ダナンに行ったら、時間に余裕があれば古都・フエ（Hue、ダナンから北へ車で2時間半ほど）や世界遺産の町・ホイアン（Hoi An、南へ車で1時間弱）も訪れ…
【ホイアン】60年以上続くコムガー（チキンライス）の名店「Com ga Ba Buoi」
ホイアン風コムガーとは？ ホイアンの名物料理といえば、よく知られているのが次の3つの料理。 日本の伊勢うどんがルーツと言われる麺料理・カオラウ 米粉の生地に海老のすり身を詰めて蒸した料理・ホワイトローズ 揚げワンタン &…
【ホイアン】オーダーメイドが盛んな町でアオザイ風ブラウスを作ってみた。～その2～
前回のつづき 地図を持って、やって来ましたグエンタイホック通り！ この通りは歩行者天国になっているので、バイクを停める場所を探すのに苦労しました。 ホイアンのテーラーについて「4時間で作ってくれるところもある」と聞いたの…
【ホイアン】オーダーメイドが盛んな町でアオザイ風ブラウスを作ってみた。～その1～
オーダーメイドが盛んな町・ホイアン ベトナム中部にある古都・ホイアン（Hoi An）。 15～19世紀にかけてアジアとヨーロッパを結ぶ海上交易の中継地として栄え、約180年前の木造家屋が建ち並ぶ古い町並みが1999年にユ…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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市販の粉を使って“バインクオン（蒸し春巻き）”を作ろう！～前編～
