3月24日はバインミー（bánh mì）の日！ とお友達に教えてもらい、見てみると・・・ 本当だ！バインミーになっているじゃないですか♪ どうして今日がバインミーの日なんだろう？と調べてみると、2011年3…
なぜ？Googleのトップページのロゴがバインミーに！
CATEGORY バインミー
ホテルニッコーサイゴン周辺で食事をするならココ！6店＋α
初めてのホーチミン旅行で、安心できる日系ホテルを選ばれる方は少なくないでしょう。 今回は、たとえば「ホテルニッコーサイゴン」に宿泊予定の方が、ホテルの近くで食事をするとしたらどこがいいだろう？ということを考えてみました。…
市内に4店舗！ティゲー市場の近くにあるバインミー屋さん「Lo Banh Mi UT LINH」
本日ご紹介するのは、ティゲー市場の近くのファンヴァンハン（Phan Van Han）通りにあるバインミー屋さん！ 今年5月にホーチミンへ行ったとき、ティゲー市場の近くに泊まっていたので、このあたりのお店の紹介が多めになっ…
変わり種のハムも！コンクイン通りにあるベトナムハム専門店「GIO CHA PHUC LOC」
コンクイン通りにあるベトナムハム専門店 ビールのおつまみを買いに、気になっていたベトナムハム屋さんに行ってみました。 店名は「GIO CHA PHUC LOC（ヨーチャー・フックロック）」。 バックパッカー街の西端、コン…
【店名変更】レバーパテたっぷり！バインミーがおいしいベーカリー「BUBBLE TEA BAKERY」
1区東部・和食店の多いレタントン（Le Thanh Ton）通りにあるベーカリー「EASTGATE BAKERY & CAFE（イーストゲート・ベーカリー＆カフェ）」。 2階はカフェスペースになっていて、落ち着い…
ハイバーチュン通り×レタントン通りの角にあるバインミー屋台
ホーチミンの街の至るところにあるバインミーの屋台。 今回は、ヴィンコムセンターや市民劇場の近くにあるバインミー屋台を紹介します。 場所はハイバーチュン（Hai Ba Trung）通りとレタント…
【閉店】バインミーのチェーン店「great Banh mi & Cafe」
ベトナム中部・フエの料理が気軽に食べられる人気チェーン店「MON HUE（モンフエ）」。ホーチミン市内に50店舗近くあるので、街を歩いていて、きっとお店を見かける方も多いことでしょう。 写真はホーチミンの目抜き通り・ドン…
ビンタン区・ファンビッチャン通りにあるバインミー屋台
和食店が集まっているビンタン区のファンビッチャン通り。この通りにあるバインミー屋台（店名は「Quan 37？」）を紹介します。 場所はメーリン通りと交わるあたり。並びにあるミニストップが目印です！ ここで売っているのはバ…
セブンイレブンのバインミー
手軽に食べられるバインミー 日本でも広く知られるようになった“バインミー”。 バインミー（Bánh mì）とはベトナム風バゲットサンドのことで、軽い食感のフランパンに、ベトナムハムなどのメインの具、レバーパテ、なますやき…
ホーチミン5区・グエンチータン通りにあるバインミー屋台
「SON NGA」でソンベー焼を買った帰り、Nguyen Chi Thanh通りとNguyen Duy Duong通りが交わるところにバインミー（ベトナム風バゲットサンド）の屋台を発見。 お店の名前を聞き忘れてしまい、後…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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【レシピ付】ベトナムの揚げ春巻き“チャーゾー”を作ろう♪～下準備編～ 
“BANH（バイン）”から始まる名前のベトナムの食べもの 
市販の粉を使って“バインクオン（蒸し春巻き）”を作ろう！～前編～
