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2018.12.07 1区北部 gucci

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～バインセオ編～

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～バインセオ編～

～バナナの花とチキンのサラダ編のつづき～最後に、ホーチミンの名物料理・バインセオを作りました。 …

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2018.12.02 1区北部 gucci

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～バナナの花とチキンのサラダ編～

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～バナナの花とチキンのサラダ編～

～蒸し春巻き編のつづき～次に、バナナの花とチキンのサラダ（Gỏi gà bắp chuối ）を作りました。…

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2018.11.26 1区北部 gucci

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～蒸し春巻き編～

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～蒸し春巻き編～

～教室紹介編のつづき～まず最初に、バインクオンを作りました。バインクオンのタレ作りクラスは英語で進められ…

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2018.11.21 1区北部 gucci

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～教室紹介編～

ベトナム料理教室「The Vietnamese COOKING CLASS」～教室紹介編～

1区北部にあるベトナム料理教室ある日やって来たのは、布市場として知られるタンディン市場の北側を走るチャンクア…

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2018.11.20 ベンタイン市場周辺 gucci

【閉店】1区南部・グエンタイビン通りにあったフエ料理店「OT DOT QUAN」

OT DOT QUAN（オット・ドット・クアン）

下町エリアにあるこじんまりとしたフエ料理屋さんホーチミン在住の友人のInstagramを見て、行ってみたいと…

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2018.11.14 ビンタン区 gucci

ティゲー市場近くの交差点で営業！フーティウナムヴァン屋さん「Quan 100」

Quan 100

ビンタン区にあるティゲー市場近くの交差点角に、何やら人が集まっているお店が。「何のお店だろう？」と近づいてみ…

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2018.11.09 3区 gucci

ホーチミン3区にあるホイアン風コムガーのお店「Me Vui」

黄色いごはんが特徴のホイアンのコムガーホイアンのコムガー。写真はホイアンの名店「Ba Buoi」のもの &n…

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2018.11.04 ベトナム料理 gucci

ベンタイン市場から徒歩1分！オープンエアのフードコート「BEN THANH STREET FOOD MARKET」

BEN THANH STREET FOOD MARKET

ベンタイン市場の裏手にある多国籍なフードコートホーチミン最大の市場、ベンタイン市場。旅行で訪れたら、きっと…

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2018.10.28 チョロン周辺 gucci

チョロン（中華街）の路地裏で営業！担々麺風フーティウの店「HU TIEU SA TE Ong Le」

HU TIEU SA TE Ong Le（フーティウサテ・オンレー）

衝撃的だった担々麺風のフォー「QUOC KY」の担々麺フォー「QUOC KY」で担々麺風フォー（PHO S…

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2018.10.25 カフェ gucci

ドンコイ通りの古アパートで楽しむスペシャルティコーヒー「Saigon Coffee Roastery」

Saigon Coffee Roastery（サイゴン・コーヒー・ロースタリー）

古アパートにあるこだわりのコーヒーショップベトナムに来たら、まずは昔ながらの濃くて甘～いベトナムコーヒーを楽…

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