高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記

バインミーの老舗店「バインミー☆サンドイッチ」

お出かけがままならなくなって久しいですが、おいしいものは食べたい！

そんなとき、テイクアウトや通販は便利ですよね。

東京・高田馬場にあるバインミー専門店「バインミー☆サンドイッチ」さんが通販を始められたと知ったときは、とてもうれしかったです！

今回は、実際にお取り寄せした体験記をお届けします。

バインミー☆サンドイッチ
https://banhmi3.exblog.jp/

目次

1.注文方法
2.商品到着！
3.バインミーの作り方
■3-1.ベトナムハム＆レバーペースト、サイゴンハム＆豚パテ
■3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ
■3-3.レモングラスつくね
4.感想

※クリックすると読みたいところに飛べます

小話：わたしと「バインミー☆サンドイッチ」さんの出合い

わたしが初めてバインミーを食べたのは2012年のことです。これからベトナムで暮らすことが決まり、「ベトナムってどんな国なんだろう？」と渡越前にネットでいろいろ情報を調べていたときに、バインミーなる食べものがあることを知りました。「ベトナムに行く前に食べてみたい！」と思い、お店を探したところ、高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんがヒット！当時、東京に住んでいたわたしは、散歩がてら40分ほどかけて歩いてお店へ向かったのでした。

そして、念願のバインミーを食べてみると、こんなにおいしい食べものがあるということに感動を覚え、「バインミーがあるならベトナムで生きていける！」と思ったものでした。その後、お店には数回通い、テイクアウトしたバインミーを自宅で撮影し、旧ブログのトップ画像にしてしまうほど気に入ったのでした。

1.注文方法

商品は毎週木・金曜日に発送されているようです。

週末におうちバインミーを楽しめますね。

注文するには、まずショッピングアプリ「BASE」をダウンロードしましょう！

①ショッピングアプリ「BASE」をダウンロード
②「バインミー☆サンドイッチ」と検索
③販売サイトから商品を選んで注文

フォローをすると、商品の追加情報などを受け取ることができます。

お支払い方法は5パターン。

クレジットカード決済、コンビニ決済・Pay-easy、ドコモ払い、au かんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払いから選べます。

※クレジットカード決済以外は支払い手数料（300円、購入者負担）が必要

配送はヤマト宅急便のクール便（冷凍タイプ）となり、お住まいの地域により1,192円～送料がかかります。

2.商品到着！

商品はこのような形で届きます（分かりやすいように紙を上に出してみました）。

作り方が書かれた紙、バインミーの包み紙まで入っていて、気分が高まります！

わたしはバインミー以外のものも注文しました。

＜注文した商品＞

• ハム食べ比べセット（ベトナムハム＆レバーペースト、サイゴンハム＆豚パテ）
• 海老のタマリンド炒め
• 牛ハラミステーキ
• スコーンとマフィン
• 揚げ春巻き

中はこのようになっていますよ♪

フランスパン、メインの具材、なます、バター、パクチーペースト、シーズニングソースが別々に包装されています。

ベトナムハムのバインミーは、あらかじめフランスパンにハムが挟まれています。

レバーペースト（または豚パテ）もパンの下面にあらかじめ塗られています。

包み紙と作り方の紙。

購入したもののところに印がついています。

ここに書かれているとおりに作れば、自宅でおいしいバインミーを楽しめますね♪

3.バインミーの作り方

＜準備＞

フランスパン、具材は自然解凍します。

なますはザルにあけ、水分をよく切ります。

1. パンは挟みやすいように半分に切り込みを入れ、トースターで2～3分焼きます
2. パンをトーストしたら、両面にバターを塗り、紙に書かれている順番で具材を挟みます

3-1.ベトナムハム＆レバーペースト、サイゴンハム＆豚パテ

上が「ベトナムハム＆レバーペースト」、下が「サイゴンハム＆豚パテ」です。

ハムは、前述のようにあらかじめ挟まれています。

「ベトナムハム＆レバーペースト」にはハム2種類＋チャーシュー、「サイゴンハム＆豚パテ」にはハム3種類＋チャーシューが入っています。

次になますを挟み～

その後、上からパクチーペーストを振りかけます。

パクチーペーストはジェノベーゼソースのようなテクスチャー。

わたしはパクチーが苦手なのですが、このパクチーペーストは不思議とおいしく食べられたので、すべて振りかけました。

最後にシーズニングソースを振りかけてできあがりで～す！！

3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ

こちらの2種は自分でパンに切り込みを入れて作るタイプ。

バインミー専門店の店員さんになった気分で、左手にパンを持ち、右手にパン切り包丁を持ってザクザク切りました。

パンをトーストしてから両面にバターを塗ります。

具材は電子レンジ（600W）で20秒温めます！

パンの下面に具材を置き、

なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがり！

3-3.レモングラスつくね

レモングラスつくねは、2回目に注文した商品です（お取り寄せにハマりそう・・・）。

作り方は海老や牛ハラミと同じパターンで、パンの下面に電子レンジ（600W）で温めたつくねを並べ、甘辛チリソース→なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがりです。

4.感想

この日は一度に4種類のバインミーを作って、みんなで食べ比べをしました。

パクチーがあるとよりお店っぽいかなと思い、事前に買っておき、のせてみました。

半分にカットして、ハム食べ比べセットからいただきました！

包み紙にくるんで食べると、より本格的！

味は、やはりとってもおいしくて大満足☆

海老は大ぶりでプリプリ、牛ハラミはお肉の食べ応えに満足、つくねはレモングラスの風味たっぷりでベトナム気分！

ぜんぶおいしかったですが、個人的にはハムのバインミーが一番好きです。

まさか愛知の自宅で高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんのバインミーを食べられるとは！感動しました～☆

この幸せな時間をまた味わいたくて、2回目の注文をポチってしまうのでした・・・

おやつや揚げ春巻きもおいしい「バインミー☆サンドイッチ」さん。詳細はこちら。

☆その他のお取り寄せベトナム料理情報はこちら

【通販】お弁当屋さんが作る本格ベトナム惣菜！レトルト食品3品を試してみました。

【通販】東京・恵比寿のベトナミーズレストラン「ニャーヴェトナム」のフォーセットを試してみました。

名店の味を自宅で楽しむ★フォーティントーキョーの通販

【通販】カンタン！鍋いらず！ピーフォーの「冷凍アルミ鍋フォー」