本日、通販サイト「食べログモール」がオープン。食べログ限定のワンランク上の商品もあるそうです。「BASE」のほうはしばらくお休みされるそうですので、ご注意ください。
バインミーの老舗店「バインミー☆サンドイッチ」
お出かけがままならなくなって久しいですが、おいしいものは食べたい!
そんなとき、テイクアウトや通販は便利ですよね。
東京・高田馬場にあるバインミー専門店「バインミー☆サンドイッチ」さんが通販を始められたと知ったときは、とてもうれしかったです!
今回は、実際にお取り寄せした体験記をお届けします。
バインミー☆サンドイッチ
https://banhmi3.exblog.jp/
目次
1.注文方法
2.商品到着!
3.バインミーの作り方
■3-1.ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ
■3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ
■3-3.レモングラスつくね
4.感想
※クリックすると読みたいところに飛べます
わたしが初めてバインミーを食べたのは2012年のことです。これからベトナムで暮らすことが決まり、「ベトナムってどんな国なんだろう?」と渡越前にネットでいろいろ情報を調べていたときに、バインミーなる食べものがあることを知りました。「ベトナムに行く前に食べてみたい!」と思い、お店を探したところ、高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんがヒット!当時、東京に住んでいたわたしは、散歩がてら40分ほどかけて歩いてお店へ向かったのでした。
![](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/2021y02m21d_101018762-1.jpg)
そして、念願のバインミーを食べてみると、こんなにおいしい食べものがあるということに感動を覚え、「バインミーがあるならベトナムで生きていける!」と思ったものでした。その後、お店には数回通い、テイクアウトしたバインミーを自宅で撮影し、旧ブログのトップ画像にしてしまうほど気に入ったのでした。
1.注文方法
商品は毎週木・金曜日に発送されているようです。
週末におうちバインミーを楽しめますね。
注文するには、まずショッピングアプリ「BASE」をダウンロードしましょう!
![](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/スマホ2.jpg)
①ショッピングアプリ「BASE」をダウンロード
②「バインミー☆サンドイッチ」と検索
③販売サイトから商品を選んで注文
![](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/unnamed-1-2.jpg)
フォローをすると、商品の追加情報などを受け取ることができます。
お支払い方法は5パターン。
クレジットカード決済、コンビニ決済・Pay-easy、ドコモ払い、au かんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払いから選べます。
※クレジットカード決済以外は支払い手数料(300円、購入者負担)が必要
配送はヤマト宅急便のクール便(冷凍タイプ)となり、お住まいの地域により1,192円~送料がかかります。
2.商品到着!
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6196.jpeg)
商品はこのような形で届きます(分かりやすいように紙を上に出してみました)。
作り方が書かれた紙、バインミーの包み紙まで入っていて、気分が高まります!
わたしはバインミー以外のものも注文しました。
<注文した商品>
- ハム食べ比べセット(ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ)
- 海老のタマリンド炒め
- 牛ハラミステーキ
- スコーンとマフィン
- 揚げ春巻き
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6355.jpeg)
中はこのようになっていますよ♪
フランスパン、メインの具材、なます、バター、パクチーペースト、シーズニングソースが別々に包装されています。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/unnamed-3.jpg)
ベトナムハムのバインミーは、あらかじめフランスパンにハムが挟まれています。
レバーペースト(または豚パテ)もパンの下面にあらかじめ塗られています。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6359.jpeg)
包み紙と作り方の紙。
購入したもののところに印がついています。
ここに書かれているとおりに作れば、自宅でおいしいバインミーを楽しめますね♪
3.バインミーの作り方
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6380.jpeg)
<準備>
フランスパン、具材は自然解凍します。
なますはザルにあけ、水分をよく切ります。
- パンは挟みやすいように半分に切り込みを入れ、トースターで2~3分焼きます
- パンをトーストしたら、両面にバターを塗り、紙に書かれている順番で具材を挟みます
3-1.ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6382.jpeg)
上が「ベトナムハム&レバーペースト」、下が「サイゴンハム&豚パテ」です。
ハムは、前述のようにあらかじめ挟まれています。
「ベトナムハム&レバーペースト」にはハム2種類+チャーシュー、「サイゴンハム&豚パテ」にはハム3種類+チャーシューが入っています。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6383.jpeg)
次になますを挟み~
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6381.jpeg)
その後、上からパクチーペーストを振りかけます。
パクチーペーストはジェノベーゼソースのようなテクスチャー。
わたしはパクチーが苦手なのですが、このパクチーペーストは不思議とおいしく食べられたので、すべて振りかけました。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6384.jpeg)
最後にシーズニングソースを振りかけてできあがりで~す!!
3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6389.jpeg)
こちらの2種は自分でパンに切り込みを入れて作るタイプ。
バインミー専門店の店員さんになった気分で、左手にパンを持ち、右手にパン切り包丁を持ってザクザク切りました。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6391.jpeg)
パンをトーストしてから両面にバターを塗ります。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6390.jpeg)
具材は電子レンジ(600W)で20秒温めます!
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6392.jpeg)
パンの下面に具材を置き、
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6395.jpeg)
なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがり!
3-3.レモングラスつくね
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6672.jpeg)
レモングラスつくねは、2回目に注文した商品です(お取り寄せにハマりそう・・・)。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6676.jpeg)
作り方は海老や牛ハラミと同じパターンで、パンの下面に電子レンジ(600W)で温めたつくねを並べ、甘辛チリソース→なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがりです。
4.感想
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6397.jpeg)
この日は一度に4種類のバインミーを作って、みんなで食べ比べをしました。
パクチーがあるとよりお店っぽいかなと思い、事前に買っておき、のせてみました。
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6399.jpeg)
半分にカットして、ハム食べ比べセットからいただきました!
![高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~ 高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6400.jpeg)
包み紙にくるんで食べると、より本格的!
味は、やはりとってもおいしくて大満足☆
海老は大ぶりでプリプリ、牛ハラミはお肉の食べ応えに満足、つくねはレモングラスの風味たっぷりでベトナム気分!
ぜんぶおいしかったですが、個人的にはハムのバインミーが一番好きです。
まさか愛知の自宅で高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんのバインミーを食べられるとは!感動しました~☆
この幸せな時間をまた味わいたくて、2回目の注文をポチってしまうのでした・・・
おやつや揚げ春巻きもおいしい「バインミー☆サンドイッチ」さん。詳細はこちら。
☆その他のお取り寄せベトナム料理情報はこちら
[…] 画像の引用元:https://gucci-vietnam.com […]