高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~
2021.2.26追記
本日、通販サイト「食べログモール」がオープン。食べログ限定のワンランク上の商品もあるそうです。「BASE」のほうはしばらくお休みされるそうですので、ご注意ください。

https://mall.tabelog.com/banhmi-sandwich?lid=top_stores_line1&fbclid=IwAR1o7fLkN1OntKvWmaqRObcPMdd6cCC_uww7Gd-r7hWOTTzmMVvDpTantOo

バインミーの老舗店「バインミー☆サンドイッチ」

お出かけがままならなくなって久しいですが、おいしいものは食べたい!

そんなとき、テイクアウトや通販は便利ですよね。

東京・高田馬場にあるバインミー専門店「バインミー☆サンドイッチ」さんが通販を始められたと知ったときは、とてもうれしかったです!

今回は、実際にお取り寄せした体験記をお届けします。

 

バインミー☆サンドイッチ
https://banhmi3.exblog.jp/

 

目次

1.注文方法
2.商品到着!
3.バインミーの作り方
■3-1.ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ
■3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ
■3-3.レモングラスつくね
4.感想

※クリックすると読みたいところに飛べます

小話:わたしと「バインミー☆サンドイッチ」さんの出合い

わたしが初めてバインミーを食べたのは2012年のことです。これからベトナムで暮らすことが決まり、「ベトナムってどんな国なんだろう?」と渡越前にネットでいろいろ情報を調べていたときに、バインミーなる食べものがあることを知りました。「ベトナムに行く前に食べてみたい!」と思い、お店を探したところ、高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんがヒット!当時、東京に住んでいたわたしは、散歩がてら40分ほどかけて歩いてお店へ向かったのでした。

そして、念願のバインミーを食べてみると、こんなにおいしい食べものがあるということに感動を覚え、「バインミーがあるならベトナムで生きていける!」と思ったものでした。その後、お店には数回通い、テイクアウトしたバインミーを自宅で撮影し、旧ブログのトップ画像にしてしまうほど気に入ったのでした。

 

1.注文方法

商品は毎週木・金曜日に発送されているようです。

週末におうちバインミーを楽しめますね。

注文するには、まずショッピングアプリ「BASE」をダウンロードしましょう!

①ショッピングアプリ「BASE」をダウンロード
②「バインミー☆サンドイッチ」と検索
③販売サイトから商品を選んで注文

フォローをすると、商品の追加情報などを受け取ることができます。

 

お支払い方法は5パターン。

クレジットカード決済、コンビニ決済・Pay-easy、ドコモ払い、au かんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払いから選べます。

※クレジットカード決済以外は支払い手数料(300円、購入者負担)が必要

配送はヤマト宅急便のクール便(冷凍タイプ)となり、お住まいの地域により1,192円~送料がかかります。

 

2.商品到着!

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

商品はこのような形で届きます(分かりやすいように紙を上に出してみました)。

作り方が書かれた紙、バインミーの包み紙まで入っていて、気分が高まります!

わたしはバインミー以外のものも注文しました。

<注文した商品>

  • ハム食べ比べセット(ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ)
  • 海老のタマリンド炒め
  • 牛ハラミステーキ
  • スコーンとマフィン
  • 揚げ春巻き
高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

中はこのようになっていますよ♪

フランスパン、メインの具材、なます、バター、パクチーペースト、シーズニングソースが別々に包装されています。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

ベトナムハムのバインミーは、あらかじめフランスパンにハムが挟まれています。

レバーペースト(または豚パテ)もパンの下面にあらかじめ塗られています。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

包み紙と作り方の紙。

購入したもののところに印がついています。

ここに書かれているとおりに作れば、自宅でおいしいバインミーを楽しめますね♪

 

3.バインミーの作り方

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

<準備>

フランスパン、具材は自然解凍します。

なますはザルにあけ、水分をよく切ります。

  1. パンは挟みやすいように半分に切り込みを入れ、トースターで2~3分焼きます
  2. パンをトーストしたら、両面にバターを塗り、紙に書かれている順番で具材を挟みます

3-1.ベトナムハム&レバーペースト、サイゴンハム&豚パテ

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

上が「ベトナムハム&レバーペースト」、下が「サイゴンハム&豚パテ」です。

ハムは、前述のようにあらかじめ挟まれています。

「ベトナムハム&レバーペースト」にはハム2種類+チャーシュー、「サイゴンハム&豚パテ」にはハム3種類+チャーシューが入っています。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

次になますを挟み~

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

その後、上からパクチーペーストを振りかけます。

パクチーペーストはジェノベーゼソースのようなテクスチャー。

わたしはパクチーが苦手なのですが、このパクチーペーストは不思議とおいしく食べられたので、すべて振りかけました。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

最後にシーズニングソースを振りかけてできあがりで~す!!

 

3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

こちらの2種は自分でパンに切り込みを入れて作るタイプ。

バインミー専門店の店員さんになった気分で、左手にパンを持ち、右手にパン切り包丁を持ってザクザク切りました。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

パンをトーストしてから両面にバターを塗ります。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

具材は電子レンジ(600W)で20秒温めます!

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

パンの下面に具材を置き、

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがり!

 

3-3.レモングラスつくね

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

レモングラスつくねは、2回目に注文した商品です(お取り寄せにハマりそう・・・)。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

作り方は海老や牛ハラミと同じパターンで、パンの下面に電子レンジ(600W)で温めたつくねを並べ、甘辛チリソース→なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがりです。

 

4.感想

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

この日は一度に4種類のバインミーを作って、みんなで食べ比べをしました。

パクチーがあるとよりお店っぽいかなと思い、事前に買っておき、のせてみました。

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

半分にカットして、ハム食べ比べセットからいただきました!

高田馬場「バインミー☆サンドイッチ」のお取り寄せ体験記~バインミー編~

包み紙にくるんで食べると、より本格的!

味は、やはりとってもおいしくて大満足☆

海老は大ぶりでプリプリ、牛ハラミはお肉の食べ応えに満足、つくねはレモングラスの風味たっぷりでベトナム気分!

ぜんぶおいしかったですが、個人的にはハムのバインミーが一番好きです。

まさか愛知の自宅で高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんのバインミーを食べられるとは!感動しました~☆

この幸せな時間をまた味わいたくて、2回目の注文をポチってしまうのでした・・・

 

おやつや揚げ春巻きもおいしい「バインミー☆サンドイッチ」さん。詳細はこちら

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