【日本で買えるベトナム食材】コーナーを始めた理由
以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。。。
- 異国の食材って興味はあっても手を出しにくいなぁ。。。
- これからベトナム旅行に行く前に、予行演習としてベトナム料理を食べておきたい！
- ベトナム旅行から帰ってきた（またはベトナムに住んでいて本帰国した）けれど、日本でも再びベトナムの味を手軽に楽しめたらいいなぁ
- ベトナム食材をいただいたけれど、どう使っていいか分からない。。。
と感じている方のお役に立てたらうれしいなと思い、始めました。
さて、前回ご紹介したフリーズドライの若鶏のフォー。→記事はこちら
今回は豆乳のほうを食べてみました。
豆乳のフォーを食べてみました。
※商品はケンミン食品さんよりご提供いただきました
作り方は、お碗にフリーズドライのフォーを入れ、熱湯を150ml注いで60秒待つだけ！
湯気でくもりました。。
豆乳のフォーの味、まとめ
カロリーは1食たったの66kcal。
具は、小松菜と厚揚げを乾燥させたものが入っていました。
ポーク&チキンエキス、豚ガラ、魚醤などから作られた豆乳スープはまろやかな口当たりで、時折感じる柚子皮の爽やかな香りがキリッとアクセントとなっています。
豆乳のフォー、日本のカフェなどにありそうで意外と見ないです。
豆乳と乾麺のフォーを使って、自分で作ってみるのも面白いと思いました。
お腹を満たしてくれるだけでなく、ほっこりとした気分にさせてくれる優しい味の豆乳のフォー。
朝食や小腹が空いたときに、手軽に食べられていいですね。
グッチ
