【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第40回 MÌ CUNG ĐÌNH hương vị LẨU TÔM CHUA CAY~ ※日本でも発売

【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第40回 MÌ CUNG ĐÌNH LẨU TÔM CHUA CAY~ ※日本でも発売

第40回 MÌ CUNG ĐÌNH  hương vị LẨU TÔM CHUA CAY

不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。

☆第1回~第39回までの過去記事はこちら

今回ご紹介するのは、MICOEM社の「MÌ CUNG ĐÌNH  hương vị LẨU TÔM CHUA CAY(ミー・クンディン・フーンヴィー・ラウ・トム・チュア・カイ)」。

味は、酸っぱ辛いエビ鍋味です。

袋麺とカップ麺があり、今回はカップ麺を。

他にビーフ味やポーク味などがありました。→詳しくはHP

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特徴は麺にジャガイモ(のでんぷん)と卵が練りこまれていること。

▼過去にご紹介したジャガイモ麺

【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第8回 Omachi xot Bo ham~

カップの中身は?

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中には油揚げめん、かやく、液体調味料が入っています。

かやくの中身は大豆ミート、新玉ねぎ、オクラ、にんじん。

オクラのかやくって珍しいですよね!

液体調味料にはえび、魚醤、エシャロット、にんにく、唐辛子などが入っています。

 

カロリーは1カップ(71g)あたり262kcal。

油揚げめんですが、意外と低カロリーだなぁと思いました。

 

作り方

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カップに調味料、かやくを入れて400mlのお湯を注いで3分待ってできあがりです。

こう見ると、かやくのオクラ(ねぎに見えますが・・・)の量が多いですね。

感想

【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第40回 MÌ CUNG ĐÌNH LẨU TÔM CHUA CAY~ ※日本でも発売

麺は中太麺で、想像していたよりモチモチ感はひかえめでしたが、コシがあり、酸味のあるスープとよく合いました。

辛さはそれほど感じず・・・。

スープはエビより香草の香りが強めで、食べ終わったあとのカップを水ですすいでも、香りが残るほどでした。

トムヤムクンがお好きな方のお口には合うかなと思う麺でした。

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