お出かけがままならなくなって久しいですが、おいしいものは食べたい！
そんなとき、テイクアウトや通販は便利ですよね。
東京・高田馬場にあるバインミー専門店「バインミー☆サンドイッチ」さんが通販を始められたと知ったときは、とてもうれしかったです！
今回は、実際にお取り寄せした体験記をお届けします。
バインミー☆サンドイッチ
https://banhmi3.exblog.jp/
1.注文方法
2.商品到着！
3.バインミーの作り方
■3-1.ベトナムハム＆レバーペースト、サイゴンハム＆豚パテ
■3-2.海老のタマリンド炒め、牛ハラミステーキ
■3-3.レモングラスつくね
4.感想
※クリックすると読みたいところに飛べます
わたしが初めてバインミーを食べたのは2012年のことです。これからベトナムで暮らすことが決まり、「ベトナムってどんな国なんだろう？」と渡越前にネットでいろいろ情報を調べていたときに、バインミーなる食べものがあることを知りました。「ベトナムに行く前に食べてみたい！」と思い、お店を探したところ、高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんがヒット！当時、東京に住んでいたわたしは、散歩がてら40分ほどかけて歩いてお店へ向かったのでした。
そして、念願のバインミーを食べてみると、こんなにおいしい食べものがあるということに感動を覚え、「バインミーがあるならベトナムで生きていける！」と思ったものでした。その後、お店には数回通い、テイクアウトしたバインミーを自宅で撮影し、旧ブログのトップ画像にしてしまうほど気に入ったのでした。
商品は毎週木・金曜日に発送されているようです。
週末におうちバインミーを楽しめますね。
注文するには、まずショッピングアプリ「BASE」をダウンロードしましょう！
①ショッピングアプリ「BASE」をダウンロード
②「バインミー☆サンドイッチ」と検索
③販売サイトから商品を選んで注文
フォローをすると、商品の追加情報などを受け取ることができます。
お支払い方法は5パターン。
クレジットカード決済、コンビニ決済・Pay-easy、ドコモ払い、au かんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払いから選べます。
※クレジットカード決済以外は支払い手数料（300円、購入者負担）が必要
配送はヤマト宅急便のクール便（冷凍タイプ）となり、お住まいの地域により1,192円～送料がかかります。
商品はこのような形で届きます（分かりやすいように紙を上に出してみました）。
作り方が書かれた紙、バインミーの包み紙まで入っていて、気分が高まります！
わたしはバインミー以外のものも注文しました。
＜注文した商品＞
中はこのようになっていますよ♪
フランスパン、メインの具材、なます、バター、パクチーペースト、シーズニングソースが別々に包装されています。
ベトナムハムのバインミーは、あらかじめフランスパンにハムが挟まれています。
レバーペースト（または豚パテ）もパンの下面にあらかじめ塗られています。
包み紙と作り方の紙。
購入したもののところに印がついています。
ここに書かれているとおりに作れば、自宅でおいしいバインミーを楽しめますね♪
＜準備＞
フランスパン、具材は自然解凍します。
なますはザルにあけ、水分をよく切ります。
上が「ベトナムハム＆レバーペースト」、下が「サイゴンハム＆豚パテ」です。
ハムは、前述のようにあらかじめ挟まれています。
「ベトナムハム＆レバーペースト」にはハム2種類＋チャーシュー、「サイゴンハム＆豚パテ」にはハム3種類＋チャーシューが入っています。
次になますを挟み～
その後、上からパクチーペーストを振りかけます。
パクチーペーストはジェノベーゼソースのようなテクスチャー。
わたしはパクチーが苦手なのですが、このパクチーペーストは不思議とおいしく食べられたので、すべて振りかけました。
最後にシーズニングソースを振りかけてできあがりで～す！！
こちらの2種は自分でパンに切り込みを入れて作るタイプ。
バインミー専門店の店員さんになった気分で、左手にパンを持ち、右手にパン切り包丁を持ってザクザク切りました。
パンをトーストしてから両面にバターを塗ります。
具材は電子レンジ（600W）で20秒温めます！
パンの下面に具材を置き、
なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがり！
レモングラスつくねは、2回目に注文した商品です（お取り寄せにハマりそう・・・）。
作り方は海老や牛ハラミと同じパターンで、パンの下面に電子レンジ（600W）で温めたつくねを並べ、甘辛チリソース→なます→パクチーペースト→シーズニングソースの順にのせてできあがりです。
この日は一度に4種類のバインミーを作って、みんなで食べ比べをしました。
パクチーがあるとよりお店っぽいかなと思い、事前に買っておき、のせてみました。
半分にカットして、ハム食べ比べセットからいただきました！
包み紙にくるんで食べると、より本格的！
味は、やはりとってもおいしくて大満足☆
海老は大ぶりでプリプリ、牛ハラミはお肉の食べ応えに満足、つくねはレモングラスの風味たっぷりでベトナム気分！
ぜんぶおいしかったですが、個人的にはハムのバインミーが一番好きです。
まさか愛知の自宅で高田馬場の「バインミー☆サンドイッチ」さんのバインミーを食べられるとは！感動しました～☆
この幸せな時間をまた味わいたくて、2回目の注文をポチってしまうのでした・・・
おやつや揚げ春巻きもおいしい「バインミー☆サンドイッチ」さん。詳細はこちら。
☆その他のお取り寄せベトナム料理情報はこちら
