2015年頃からクラフトビール専門店が増え、選択肢が広がり、おいしいビールをより楽しめるようになったホーチミン。
それまでは、レストランでビールを注文すると、缶や瓶で出てくることが多かったようです。
今回は、2005年からPasteur通り（ × Alexandre de Rhodes通り）で営業しているビアホール「Gammer Beer（ガンマー・ビア）」を紹介します。
ホーチミン在住の方に連れて行っていただいたのですが、生のチェコビールが飲めるとのことで興味津々！
お店は観光スポット・統一会堂からほど近い場所にあります。
道路沿いにたくさんテラス席が並んでいるので、すぐ分かると思います。
年中暑い気候のホーチミンなので、いつ行っても開放的な気分でビールが楽しめますよ。
中は冷房の効いた席になっていますので、涼しいところで飲みたい方は室内席へ。
店内にはベトナム人のお客さんのほか、外国人のお客さんも。
大きなビールタンクがあり、迫力満点です！
生ビールはゴールド（Bia Vang）とブラック（Bia Den）の2種類。
グラス（ジョッキ）のサイズは0.3L、0.5L、30L、50Lの4種類で、価格は1杯36,000ドン（約180円）～です。
0.3Lサイズは少しだけ楽しみたい方にいいですね。
生ビールを注いでくれたお兄さん。
普通のビール。
グラスには、ガンマーさん（？）の絵が描かれていました。
こちらは黒ビール。
軽い味わいのベトナムビールに慣れていると、とても濃く感じます！
ビールを注文すると、まず、お通しのピーナッツとチーズを割いたものが出てきました。
おつまみ＆食事メニューの注文はお任せしちゃいました。
以下、食べた料理8品を紹介させていただきます！
生春巻き。
チェコビールと、ベトナム料理の生春巻きの組み合わせもいいですね。
具だくさんのサラダ。
オリジナルドレッシングがたっぷりかかっていました。
一口サイズの熱々の揚げ豆腐。ハーブが添えられていました。
牡蠣のチーズ焼き。
ソーセージ＆ポテト。お皿にはデコレーションが。
揚げたチャーシュー。豚足も入っていました。
蒸し野菜。
どれもおいしく、ビールが進みました。
ベトナム料理、欧米料理をミックスして、いろいろと楽しめました。
各料理に付いてきたタレを並べてみました。
ベトナムに来てから感じたことのひとつに、「ベトナム料理はタレが豊富だなぁ」ということがあります。
また、最初はフライドポテトなど揚げ物にチリソースが付いてくることも印象的でした。
Gammer Beer（ガンマー・ビア）
https://www.facebook.com/gammerbeer/
住 所：107 Pasteur , District1 , HCMC
T E L ：028-3824-8619
営業時間：9:00～23:00
