不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。
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2ヶ月ぶりにご紹介するのは、VINA ACECOOK社から出ている「Siu Kay（シウカイ）」。
牛肉味（hương vị bò）と海鮮味（hương vị hải sản）がありますが、今回は牛肉のほうを食べてみました。カロリーは1食521kcal。
真っ赤なパッケージには「ゲキカラ」の文字。
牛が火を吹いているイラストがあり、とても辛そうな雰囲気を醸し出しています。
ちなみに海鮮味のパッケージは黒で、イカが火を吹いています。
汁麺（Mì nước）として食べても、インスタント焼きそばのように和え麺（Mì xào）として食べることもできるようです。
わたしは汁麺として食べてみることにしました。
中には麺、かやく、スープの素、唐辛子パウダーが入っています。
特筆すべきは、麺！かなりの太麺です。
調理方法はイラストとともにベトナム語で書かれています。
激辛パウダーを投入！すごく辛いので要注意！
辛党の方でなければ、最初は激辛パウダーなしで食べてみて、後で様子を見ながら入れてもいいかもしれません。
できあがり〜。
麺のコシ度：★★★★★
激 辛 度：★★★★★
おすすめ度：★★★★★
これ、かなりおいしいです！
太麺がもっちもちの食感です。
わたしが激辛好きというのもありますが、これまで食べたベトナムのインスタント麺の中でも、一気に1位に躍り出るぐらい気に入りました。
最初にヒーヒーと言いたくなる辛味が口の中を襲い、あとから旨味がやってきます。そして甘みも感じます。
個人的には、辛ラーメンをもっと辛くしてスッキリ味にし、甘さを足した味に感じました。
以前ご紹介した「Hit Ha」もとても辛いですが、「Hit Ha」は酸味も強いです。
辛さをほどほどにしたい方は、激辛パウダーを調節して入れたり、卵やチーズを加えて食べたりと工夫してみてください♪
辛党の方にお土産で渡したら喜ばれそうだなぁと思う商品でした。
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