近所のお店で、カットしたものを7,000ドン(約40円)で買いました。
焼き目のところはほろ苦く、 ケーキ自体は甘さ控えめで素朴な味。 もっちりした食感が一番の特徴です。
パンダンリーフで色付けした緑色のケーキも よく食べられているようです。
中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。
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