厚切りのベトナムハムをはさんだだけのシンプルなおやつです。
サイゴン大教会付近の路上で1個5,000ドン(約25円)で買いました。
丸いお餅のバインヤイは「天」を表し、テト(旧正月)に欠かせない四角いチマキ・バインチュンは「地」を意味するそうです。
バインヤイは塩コショウをつけて食べるのが斬新! お餅とハムの組み合わせ、意外と合いますよ♪
こちらのお店でも買えます→NHU LAN(ニューラン)
中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。
バーチウ市場の裏手にあるソイガ…
コンクイン通りにあるベトナムハ…
早朝、ビンタン区にあるティゲー…
久しぶりに新規開拓しに出かけま…
11月1日に春日井市にオープン…
大須仁王門通商店街にオープンし…
友人のkeikoさんと、ずっと…
バインミーチャオを目当てに清須…
名古屋市緑区にベトナム料理店が…