おやつ

＊ベトナムおやつ手帖＊　第4回　お餅の厚切りハムはさみ

banh day
第4回は、お餅の厚切りハムはさみ（Bánh dày）。

 

粘りのないやわらかいお餅に、

厚切りのベトナムハムをはさんだだけのシンプルなおやつです。

サイゴン大教会付近の路上で1個5,000ドン（約25円）で買いました。

 

 

丸いお餅のバインヤイは「天」を表し、テト（旧正月）に欠かせない四角いチマキ・バインチュンは「地」を意味するそうです。

 

バインヤイは塩コショウをつけて食べるのが斬新！
お餅とハムの組み合わせ、意外と合いますよ♪

 

こちらのお店でも買えます→NHU LAN（ニューラン）

 

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ABOUTこの記事をかいた人

中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、（素人ですが）ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。

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